西瓜能做什么甜品 草莓可以做什么甜品介绍

我们都知道，草莓是非常好吃的食物。不过有些人身体比较差，有咳嗽的症状。那么草莓可以治咳嗽吗？不妨和小编了解下！

草莓可以做什么甜品

草莓可以做什么甜品：草莓牛奶

材料：草莓若干，牛奶奶粉冲调或纯牛奶。

做法：全部放进榨汁机，搅拌均匀即可。

小贴士：

1、要想喝浓郁的草莓牛奶，榨汁机要选那种不会自动分离渣和汁的。

2、清洗草莓后，要记得把蒂摘掉，用手指搓表皮，尽量搓掉脏东西。最好还用淡盐水洗一遍。

草莓可以做什么甜品：冰糖草莓

材料：草莓400克，冰糖100克，淘米水，盐。

做法：

1、先用自来水把草莓多冲洗几遍，流动的水可以冲掉残留在草莓表面的农药，可避免农药浸入果实内。

2、洗干净的草莓，不要马上吃，再加入淘米水浸泡5分钟，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药分解。

3、把淘米水倒掉，再加入清水，放少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。

4、淡盐水倒掉，去掉草莓蒂，千万不要在没洗的时候把草莓蒂去掉，这样草莓表面残留的农药会顺着根蒂渗入到草莓内。

5、用清水再把草莓冲洗几遍，冲洗干净后，用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。

6、每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串。

7、冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水(冰糖与水的比例1:1)。中火开始熬，熬至冰糖满满融化，要不停地用铲子搅拌，以防扒锅。

8、糖完全融化后，这时候就不用搅拌了。观察糖汁表面的气泡，起初为大泡，大约经历四五分钟变为中泡，气泡变的更浓密一些，再过三四分钟的样子，气泡变的很小很浓密了，这个时候要拿筷子，不停地试糖汁了。

9、筷子蘸汤汁时，能成滴的挂在筷子头上，筷子伸到冷水中，糖可以快速结晶。这个过程要重复试验几次，才可达到理想效果。尝一尝筷子上结晶的冰糖，吃到嘴里脆，不粘牙，改为小火。

10、草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可。

11、蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内，不涂抹油的话，取下来的时候很困难。

12、放在碟子内的草莓，在草莓和碟子接触的地方会形成一个糖片。如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方。

小贴士：

1、冰糖与水的比例为1:1，如果换为白砂糖的话，白砂糖与水的比例为2:1，要注意比例，才能熬出粘稠合适的糖浆。

2、由于草莓是凉性的，脾胃虚寒的人，不宜多吃。

草莓可以做什么甜品：草莓牛奶羊羹

材料：牛奶200ml，椰浆200ml，白砂糖15g，吉利丁粉15g，草莓适量。

做法：

1、牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀。

2、把液体都倒进锅里，开小火，再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌，中途关几次火防止液体煮开，煮到吉利丁完全融化。

3、草莓洗净切丁，大的草莓切成四份，稍微小点的切成2份。

4、把煮好的液体倒进容器内，再把草莓一个一个的摆在液体的上方。

5、冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜。或放置冷冻室大概2小时至没有流动液体即可。

草莓可以做什么甜品：草莓雪媚娘

材料：水磨糯米粉1号250g，玉米淀粉75g，牛奶400g，热水30g，糖130g，黄油50g，糯米粉2号150g，鲜奶油250ml，糖粉15~20g，草莓12个。

做法：

1、糯米粉2号入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。

2、鲜奶油中加入糖粉打发备用;草莓洗净去蒂对半切开备用。

3、糖用热水化开后，拌入牛奶。

4、糯米粉1号加玉米淀粉，用上一步的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。

5、上笼大火蒸30分钟，成为奶糕。

6、将黄油隔水融化，再将液态黄油拌入蒸好的奶糕中，将奶糕搅拌均匀，放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟。

7、用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中。

8、用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油，放入半颗草莓，再铺上一小勺奶油，将皮子向中间收起成团。

9、将团子从碗中倒扣到手中，略微整形，即成，放入冰箱冷藏2小时后食用。

小贴士：

1、菜谱中的分量约可以做25个。

2、如果调面糊时糯米粉结块了，就用筛子将分块筛出，用手指将其揉碎再调入面糊。

3、最佳赏味期限是24小时之内。最长保质期为三天。

草莓可以治咳嗽吗

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

据测定，草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。

草莓维生素C的含量比等量的西瓜、苹果、葡萄高10倍以上。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。维生素C还能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。还能防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。

草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。

草莓清洗小秘诀

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，多数人为了图简单省事，简单地用水冲冲就吃。或者说，其实多数人根本就不知道如何正确清洗草莓。

其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

1、要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。此外，洗草莓尽量避免用手搓揉，导致草莓表皮破裂流失营养。

2、洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉。许多人都习惯洗草莓时，将草莓的叶片摘掉，再放在水中浸泡5分钟，此方法是不正确的。因为草莓一旦去掉叶头，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解，可能造成农药借着水流进入草莓内心，反而会带来更多污染。