珍珠奶茶
第一步:锅内加水大火烧热,然后转小火入糖熬化至呈棕褐色,装起来备用
第二步:锅中加水放入红茶包,大火煮沸后转中小火再煮一会儿
第三步:煮到飘出茶叶的芳香再倒入牛奶和糖浆,搅拌均匀,小火再煮5分钟装杯待用
第四步:红糖和热水混合煮沸,趁热加入木薯粉中,边倒一边搅拌,一直到成团为止。揪一点面团,放在手心搓圆,搓好的珍珠放入撒了木薯粉的盘子中防止沾手
第五步:锅中放水烧开后,加入搓好的珍珠,中火煮15-20分钟,煮好后熄火,盖住盖子闷15分钟。
第六步:把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中,搅拌均匀即可饮用
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