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菜花炒肉怎么做 月子餐菜花炒肉怎么做

菜花炒肉制作方法如下:

1、焯水

首先你需要先把菜花掰成小块,然后放到锅里焯一下水,之后把菜花拿出来放凉,用水洗干净;

2、切片

把瘦肉切片,在锅里面放适量的葱姜爆香,把瘦肉放进去翻炒,炒到瘦肉的表皮开始呈现金黄色;

3、翻炒

把花菜一起放到锅里,一起翻炒,大概翻炒两分钟左右,然后在锅里加入十毫升的温水,再加入适量的蚝油、料酒、盐,翻炒一分钟之后就可以。

菜花炒肉中的营养非常丰富,含有蛋白质、碳水化合物等,吃起来味道鲜美,而且比较容易消化。

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