首先要把买来的玉米去皮，但是不要去干净，保留2至3片，这个是它的小窍门，只要能够裹住整个玉米就可以，当然同时也要把玉米的须弄掉，因为这样能够更大程度的保留玉米的营养，然后吃起来也会更甜，然后准备一锅冷水，锅中要加入少量的盐，加盐的效果是会让玉米更加的甜，接着把处理好的玉米放在冷水锅中蒸上15分钟即可。
总之，玉米是非常好的一种杂粮，除了我们经常食用的部分，玉米的须，梗，甚至煮玉米的水，都有一定食疗价值。同时，吃玉米时需用力咀嚼，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用，还能促进唾液分泌，有利于食物的消化。
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