夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。在古代,夏至不仅是重要的节气,还是中国的传统节日之一。其隆重程度甚至超过端午节。
三国曹丕就有“从朝至日夕,安知夏节长”的诗句。自古以来,在夏至这天,皇帝要幸临地坛祭祀地神,官员要放假,民间也有祭祖的习俗。
《礼记》中记载了自然界有关夏至节气的明显现象:“夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。”古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。古代,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,因此江南一带很多地区的人们把夏至吃面当成了很重要的习俗。
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