什么是无公害蔬菜

我们所说的无公害蔬菜，简单一点说是按照无公害的标准生产的蔬菜，属于农业标准化生产范畴。通俗的说：产前基地选择要达到环境质量标准；产中生产要按照操作规程进行；产后商品要达到产品质量标准，然后经有关部门认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未经加工或初加工的蔬菜。这是一个相对概念，不包括标准更高、要求更严的绿色食品（分为A级和AA级）和有机食品。

蔬菜中的公害主要包括以下三种：一是农药残留；二是亚硝酸盐；三是重金属及有害微生物。

无公害农产品允许使用农药和化肥；有机食品禁止使用化学合成产品；绿色产品中的A级允许使用化学合成产品，AA级不允许使用化学合成产品，等同于有机食品。

无公害农产品标志

生产无公害蔬菜首先要从使用农药上进行管控，目前市面上有机农药多种多种，真正能够达标的恐怕要大打折扣，所以在防控病虫害选择农药上要重视；现推荐一种中草药制剂螯合的生物农药，完全能够达到有机标准，经过南京国环有机检测机构认证的小檗碱农药杀菌剂，在解决作物病害方面效果显著，不产生抗药性。

中（草）药杀菌剂复方螯合而成，除具有杀菌功能外，还具有修复伤口、营养复壮、提高作物免疫力的功效。

良好的传导性使用药方式多样，可喷可灌可涂抹，有利于多途径防治病害。作物吸收后无需转换通过作物的传导系统直接参与作物营养物质循环并发挥作用。

安全性高，中草药制剂杀菌剂已通过南京国环有机认证；病害高发时期或重症发生时，可以高浓度使用，对作物安全、食品安全；也可以与化学药剂复配，实现中西结合、标本兼治的复配优势。

不产生抗药性，能够长期用药，避免了抗药性强的药物连续使用药效降低的问题。

杀菌广谱，有一药多效的效果，有利于建立多种病害早防早治的省工、省药、省心的统筹方案。

营养复壮中（草）药杀菌剂含有植物所需的多种营养成分，主要有多糖类、脂肪酸、黄酮类、纤维素、木质素、多硫化合物、微量元素等。能够直接提供植物生长所需营养，并且能够提高植物的自营养能力，使植物叶片生长良好，进而植株健壮，达到营养复壮的效果。

中（草）药杀菌剂符合绿色、有机生产标准要求。

长期持续使用，具有复壮累积效果，提高作物抗病虫害能力，增产提质，有利于建立作物生长和农业生产的良性循环。