近日，农业和农村事务部发布消息称，随着冬季消费旺季特别是元旦和春节的到来，猪肉消费将继续增加，但复工将带动猪肉供应大幅增加，猪肉市场供应形势有望进一步改善。
供应方面，随着新增产能的逐步释放，上市肥猪数量将进一步扩大。预计明年元旦春节期间(2020年12月-2021年2月)猪肉供应量将比去年同期增长30%左右。需求方面，元旦春节期间消费增加，可能会引发一波猪肉涨价(正常年份涨幅一般在6%-10%)，但总体水平会低于去年同期。
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