世界卫生组织建议婴儿在6个月大的时候就应该开始添加辅食。这是因为肠粘膜屏障包括其物理保护机制(胃酸、粘液、蛋白水解酶、肠蠕动和粘膜表皮),以及肠淋巴组织、分泌性免疫球蛋白A和细胞免疫的免疫保护机制。到6个月,婴儿基本可以发育良好。
宝宝满6个月后,仅靠母乳或配方奶已经无法满足宝宝的营养需求,需要考虑添加辅食。
那么,宝宝第一次辅食应该吃什么呢?米饭?米粉?蛋黄?泥巴?鱼泥...
大米富含淀粉,也是过敏最少的食物之一,容易消化,所以大多数宝宝的第一辅食就是米粉。但这并不是说宝宝的辅食只能从米粉开始。
就算一开始没吃米粉,也可以从肉酱或者鱼酱开始。重点是辅食要富含铁,因为宝宝体内储存的铁差不多在6个月左右就消耗完了,母乳中铁的含量也比较低。
但是米粉也有一个缺点,就是含铁量不高,吸收效果比较差。所以刚开始给宝宝加的米粉推荐铁强化米粉。
另一个有争议的问题是鸡蛋。鸡蛋中的铁主要存在于蛋黄中。虽然含量不低,但遗憾的是蛋黄中的铁属于非血红素铁,吸收效果差(吸收率只有3%左右),远低于肉类中所含的血红素铁(吸收率在20%以上)。
而且蛋黄中的高磷蛋白会干扰铁的吸收,所以通过鸡蛋给宝宝补铁并不理想。
一些母亲认为,既然婴儿可以吃辅食,把辅食作为婴儿的主食通常会减少给婴儿的喂养量。
专家指出,米粉是辅食,宝宝的辅食也叫断奶食品,指的不仅仅是宝宝断奶时使用的食品,而是从单奶喂养到完全断奶所添加的“过渡”食品。然而,牛奶中的一些营养元素在补充食品中是不可获得的。一岁以内,宝宝的主食应该是母乳或者配方奶,辅食只能作为辅食。
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