粽子好吃吗?需要哪些食材?家常菜网《少女非枫非魔》的老师,为你提供了一本完整的卡通粽子家常菜做法的书。只要按照图示步骤,菜鸟就能做出好吃的卡通粽子。
端午节快到了。担心宝宝吃多了,传统汤圆消化不了怎么办?卡通形状的蝎子形状很可爱。宝宝放不下也不用担心宝宝吃的太多。为什么不赶紧从我做起~
制作卡通粽子的配料:
中筋面粉300克,水165克,白糖30克,抹茶粉3克,竹炭粉适量,红米粉少许
卡通粽子的步骤:
第一步:1。称量所有材料。
步骤2: 2。向面粉中加入酵母。
步骤3: 3。加入细砂糖。
步骤4: 4。加入清水。
步骤5: 5。搅成絮状物。
步骤6: 6。揉成光滑的面团。
步骤7: 7。取面团120g,加入抹茶粉,揉匀。取生面团10g,加入适量竹炭粉,揉搓均匀。三个面团分别发酵。
步骤8: 8。发酵面团呈蜂窝状。
步骤9: 9。白面平均分为8份。
步骤10: 10。抹茶面团分成8份。
步骤11: 11。把白面团擀开。
步骤12: 12。揉成三角形。捏住边缘。翻转放置。
步骤13: 13。将抹茶面团揉成条状,擀开,用刮刀压出。
步骤14: 14。放在包里。
步骤15: 15。粽子表面刷一点水,眼睛和嘴巴用竹炭面团装饰。
步骤16: 16。红曲米粉加水,刷出腮红。
步骤17: 17。放入蒸笼中,静置15分钟。开火,水开后转中火,蒸15分钟。关火焖5分钟。又出去了。
第18步:宝宝非常喜欢
第19步:你觉得可爱吗
馒头面团一定要多揉揉,要顺滑。大火烧开水,中火蒸15分钟,熄火后焖5分钟。开锅的时候,不要一下子把锅盖全部打开,先打个小缝,让馒头稍微接触到冷空的空气。不然馒头凉了空 ~
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