米卡米卡 他20岁创立市值2080万美元网站，10年内连续创业7次，如今却因一款19国混血蛋糕，“被逼”做广告！

作者|李东阳

资料来源|首席营销官(身份证号:CMO 1967)

近年来，网络名人中的店铺遍地开花，尤其是餐饮业，不时爆出“排队三小时买杯奶茶”、“丢本”等醒目新闻。但营销带来的光环似乎掩盖了其产品质量的口碑。

最近，一个甜品品牌已经悄然打造了七年的产品质量，已经征服了任志强、潘石屹等商界领袖的舌尖，但因为营销动作不多，默默无闻。

它的创始人是一个不断进取的企业家。自从他20岁创办中国第一个游戏门户网站以来，他已经在10年内连续7次创业。他作为一个年收入1000万的年轻人取得了成功，也经历了创业失败的痛苦。

2009年，在沉淀和成长之后，他终于找到了可以做一辈子的事情。从此，他开始了制作“绝对天然零添加”健康美味蛋糕的“最后一次冒险”。

他对品质的执着得到了保时捷的认可和赞赏，并于2014年成为保时捷的品牌大使。

他就是互联网餐饮品牌美嘉的创始人兼首席执行官周开元！

01

20岁的男孩成功了，10年内连续7次创业！

1999年，大学传媒与建筑专业的周开元误入网龙。在这家专门从事网络游戏的企业中，周开元成长迅速，很快受到刘德建董事长的赏识。他提议由他负责建立一个游戏门户，于是世界上第一个中国游戏门户17173.com诞生了。

四年之内，作为联合创始人，建起了17173，不出名，需要资源但没有资源，与此无关，作为最大的游戏门户网站。2003年，他以2080万美元天价卖给了当时如火如荼的搜狐。周开元也从职场菜鸟成长为业内知名人物。

2002年底，周开元开始了他的第一次创业。他以70万元收购了一家即将倒闭的SP(移动信息服务)公司，并以敢于冒险和拼搏的精神，在一年后将公司1000万元卖给了一家英国企业，赚到了人生的第一桶金。

2004年，意气风发的周开元瞄准了网游领域。ALL IN拥有了一切，创办了北京网捷新科技有限公司，然而由于运气不好，网捷新虽然获得了游戏开发的资格，却失败了。27岁的周开元在创业的道路上遭遇了第一次重大失败。

失意之后，周开元在家呆了三个月，痛苦懊恼地反思失败的原因，得到了两个信条:第一，什么都做不了，第二，如果什么都做不了，那一定是他自己的方式！

02

人生最后一次冒险:打造天然美味健康的蛋糕！

从2006年到2009年的三年间，周开元一直在香港投资。这段经历给了他很多与成功人士近距离接触的机会，也让他深受感动。他说:“这些成功人士的经历让我意识到，这不是偶然的运气，而是一点一点积累的过程。”

经历过辉煌和失败的周开元，保持着早期的拼搏开拓精神，加上了大量的沉淀和专注，以及静心做一件事。

2009年，准备了很久的周开元重新创业，打算转行做甜品领域。他认为当时的蛋糕市场达到30亿，销售额上亿的公司市场份额不到4%；最重要的是，周开元发现这个行业存在很多问题，蛋糕里充斥着添加剂、反式脂肪酸等有害物质，于是周开元决定做天然、美味、健康的蛋糕。

2010年，他在北京创立了B2C蛋糕品牌——美嘉。周开元希望用户可以通过互联网快速方便地吃到米卡蛋糕。更重要的是，他希望用户一提到美嘉，大家都会觉得是一家服务好、质量高、值得信赖的公司。

他对朋友说:“米卡可能是我最后的生意了，这个生意值得做一辈子。”

03

从19个国家进口天然成分，坚持零添加7年

米卡在做蛋糕时一直坚持“自然、美味、健康”的理念。自七年前成立以来，每一个出售的蛋糕都保证零添加色素和防腐剂，但没有色素。怎样才能让蛋糕呈现出丰富诱人的颜色？

周开元的做法是从食材入手，因为不同的食材有天然的颜色。所以美嘉前期花费了大量的精力和财力开发天然食材与蛋糕相结合的产品，为了满足这些产品的需求，他们还专门从19个国家进口原材料。

比如其经典爆款产品“小萌大羊”，设计为淡黄色羊毛，配以最好的杏仁片，视觉上温暖舒适，口感上有别于传统糕点。

不仅是蛋糕，还有美嘉的巧克力、饼干等产品，甚至产品包装也做到了“天然零添加”。美嘉餐具如刀、叉、杯、碟等包装袋为食品级纸袋；蛋糕刀、杯子、茶碟是由获得“红点”奖的设计大师基于人体力学的视角设计制作的；饼干包装盒采用基本环保再生纸，环保安全...

通过这些小细节，也体现了周开元打造美嘉品牌的理念:“品牌有服务！”这项服务包括卓越的产品质量、服务态度和细节。这些都让美嘉成为颠覆行业传统的蛋糕品牌，从内到外散发着品质和气质。

“好产品，可以聊。”是周开元的自信，是美嘉美嘉的大标签。2010年后，房地产巨头任志强过生日的时候，很多人都会送蛋糕，但他只吃潘石屹送的米卡蛋糕。到了某一年，仁宗没看到米卡饼，甚至发微博“怪”潘石屹。

潘石屹是米卡的“粉丝哥哥”。2016年SOHO中国20周年之际，他特地定制了米卡送的超大“百丽甜蜜爱情”蛋糕，庆祝SOHO中国的生日。

2014年，周开元对品质的专注和坚持引起了保时捷的关注，并邀请周开元成为其品牌大使拍摄广告——他没有邀请明星，而是邀请了公司的一位创始人，这显示了保时捷对米卡的认可。

04

“安静大师”很少出声，“被动”刷朋友圈

对于初创企业来说，创始人的个性、想法和态度很容易被移植到品牌内涵和企业文化中。周开元坚持“质量第一”的理念，使美嘉美嘉成为品质卓越的品牌。

在品牌营销上，周开元认为“最好的产品就是最好的广告”，于是美嘉美嘉坚持了7年的口碑传播，从而在营销上充当了“安静大师”的角色。不过这种情况可能会从2017年暑假开始改变。

最近，美嘉做了一个营销“小把戏”，“唯”在微信上发布了三张海报，但由于其创意，风靡了好友的屏幕。

三张海报以卡通写实的画风展示了美嘉的两个经典蛋糕——《野野马》和《摩天轮》，以Q版海贼和19国混血的形象描述，巧妙地表达了美嘉对19国进口原料“绝对天然零添加”的最大卖点。

与此同时，“被迫打广告”、“被迫显摆”、“被动给老板看”等核心文案向大众吐槽“蛋糕香怕巷子深”，惯坏了“我被迫打广告”的大众。用清晰的思维方式向观众推销孟，很容易引起好奇和关注。心中充满疑惑和疑问:“我从来没有吃过这么高质量的蛋糕？”“这么高价值和故事的老板，为什么米卡不早点说？”

这种被字句的广告文案，恰恰相反，在心理层面与受众进行了互动交流，属于“创造性思维”的另类范畴。

05

主动贴近大众，所以被动广告！

有人把米卡的行为定义为“被动营销”，确实不错。但“被迫打广告”的背后，是周开元对美嘉品牌下一步发展的思考。

不同于网络名人中各大店铺先立足大众市场，再瞄准高端用户，美嘉的优秀品质从一开始就自发地吸引追求高品质生活的人，也就是说，美嘉在过去的七年里已经在高端市场站稳脚跟，这一点最能被众多明星和企业的背书所证明。

周开元一直秉承“产品是最好的广告”的态度。但在目前“没有品牌，就没有营销”的情况下，单靠口碑传播必然会影响美嘉品牌的传播力和传播范围。周开元当初做蛋糕的目的就是为了让更多的人享受到真正健康美味的蛋糕。因此，美嘉需要安定下来，进入更广阔的大众市场。

所以“被迫做广告”是美嘉美嘉“主动”吸引观众注意力的结果。适当的品牌营销并不会影响其“质量第一”的理念，反而能让用户更清晰地感受到美嘉美嘉品牌的内涵和温度。

所以一直坚持“绝对自然零添加”原则做蛋糕的美嘉美嘉，无疑对庞大的大众市场有着强大的吸引力。

而周开元的创业态度和“质量第一”的理念是不会变的！

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