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每天2杯软饮料关联较高死亡风险 软饮料是指什么饮料

《美国医学杂志》9月3日发表了一项研究:该研究发现,每天两杯含糖或糖替代软饮料与更高的死亡风险有关。与一个月喝不到一杯软饮料的人相比,每天喝两杯含糖饮料的人死亡风险高8%,每天至少喝两杯含糖饮料的人死亡风险高26%。

每天两杯软饮料与更高的死亡风险相关

什么是软饮料?

软饮料:酒精含量低于0.5%(质量)的天然或人工制备的饮料。也称为冷饮和不含酒精的饮料。酒精含量限值是指用于溶解香精、香料、色素等的乙醇溶剂。或者乳酸饮料生产过程的副产物。

软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的提取物。有的含有甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、发泡剂、稳定剂、防腐剂等食品添加剂。它的基本化学成分是水、碳水化合物和风味物质,有些软饮料还含有维生素和矿物质。软饮料有很多种。按原料和加工工艺分为8大类:碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白饮料、植物提取物饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料;根据它们的性质和饮用对象,分为四类:专用饮料、保健饮料、桌上饮料和大众饮料。世界各国通常采用第一种分类方法。但在美国、英国等国家,软饮料不包括果汁和蔬菜汁。

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