没有什么是火锅解决不了的,如果有,那就再来一顿。吃啊吃啊,毛肚,鸭肠,老肉片,这些火锅肯定是点了吃的,只好转舌吃桑。没事,这些火锅凉了,会震到你的~ ~
现在的蜀英雄也各有特长,“一帅九将”广受消费者喜爱!
一帅华钱毂
这位“帅”华乃是大侠终身绝学,价值高,分量足,江湖食客每桌都要翻!选择排骨最好的部分,提前2天腌制,充分品尝,闻一闻吸手指!
排骨在红油锅里滚,传统的手煎黄油锅底从头到尾都是香辣的味道。蜀大侠行走江湖靠的就是这一招:一次用油,永不回收。
煮熟后的肉味道浓郁,容易去骨。当你把它咬进嘴里时,肉汁溢出来了,非常美味。
第二,签三英雄
功夫熊猫手里拿着一根竹筒,粗细适中的木棍上串着粗细均匀的麻辣牛肉。来四川英雄画棍子。每个人都有好运。
选用牛肉体嫩的部分,用独特的功夫腌制调味,根部鲜香嫩酸。
在锅里煮5-7分钟左右,麻辣味瞬间释放出来,迅速抓住味道。肉质结实,超级结实。英雄们赶紧舔一堆!
三个将军和三个巴基斯坦肉丝卷
大侠的权力不是盖的。金针菇、泡椒、姜丝等用鲜牛肉紧紧包裹,带着肉香塞到他们嘴里。层次分明感觉很棒!
酸、鲜、辣完美融合,一口四绝。
四江坝冰川鹅肠
来自成都,像来自北极的冰川,晶莹剔透,手工打磨的冰碗球,里面装的是粉红色的香鹅肠。
冰碗大大保证了它的酥脆口感,鹅肠2厘米宽。脆皮刀让鹅肠吃起来非常轻松,烫几秒钟就变得微卷诱人。
吴江和夏夏水牛毛肚
必须点精品!优质水牛毛肚表面颗粒粗糙,但口感酥软。
肉眼可见的新鲜Q在滚烫沸腾的水龙头锅中弹跳,以七次八次的节奏漂洗。几秒钟就有麻辣的味道,入口醇厚厚重。
江禄萨贵妃牛肉
精致的牛肉被视为高贵的淑女。这道菜太嫩了。
牛柳即使有肉也要泡在牛奶里!新鲜纯牛奶和牛肉的结合产生了奇妙的化学反应。又大又细的牛肉,切开后纹理清晰,在灯光下依然闪闪发光!
牛肉在牛奶浴中浸泡3-5分钟后,吸收牛奶的香味,漂洗时口感嫩滑。煮熟后,牛肉更硬,肉尝起来更美味。
齐用舌头将莲花爆开
牛舌卷成莲花状,清秀可人。
不加任何添加剂处理,呈现牛舌的原味。锅底烫过后,直达鼻腔的牛舌原味搅动着麻辣清新的空气,绝对爽!
八将八大道肝片
这道菜就像舞台后面插着旗子的将军!浓雾卷起战场硝烟,冷藏肝片,神奇的时光!
每片薄至0.2厘米,纤巧诱人的纤维被风吹动。薄如宣纸,人们不禁赞叹师父高超的刀功。
韧性涮一下,再蘸舒大侠的秘制干菜,用颗粒分明的辣椒面包起来。一口闷嚼,脆鲜麻Q滑弹牙!
捡三块铝箔烧酥肉
脆皮肉不脆怎么办?大侠有一技之长。吃之前先用火烧,将干料充分融进肉里,保证每一块肉都有酥脆感。
精选肥瘦适中的五花肉,用铝箔密封烧制,秘法调味,现炒,咸辣外脆内嫩。
碧岭碧岭的火锅江湖!你有你的“菜”吗?
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