极限运动之自动升级 抢滩永州之野： “资本养猪”促产业升级

记者张尚武通讯员吴神树唐丽华

对于养猪的，今年最好赚钱。自3月底以来，生猪价格一直保持在历史高位。

猪源还是比较紧张的。大量散养户被淘汰，为资本驱动的养猪业提供了市场空。

永州野生，山峦起伏，林草茂盛。这里的资源环境是发展现代养猪业的优势区域，吸引了文、、新五峰等养猪业的大佬们趋之若鹜。

巨额资金陆续注入，永州已成为现代化生猪产业基地。

温模式:“公司+农民”

2014年底，国内农牧业巨头文氏集团与永州市政府签订协议，选择江永、江华等9个县发展现代生猪养殖，总投资45亿元，5年新增生猪产能500万头。

如今，在江永县小浦镇的圣人山风景区，每隔一公里左右就有一个阿文的“养猪作坊”。

第一次跟随温在当地养猪。他说小猪是文的，饲料是文的，技术是文的。养猪以后，就被文的带走了。

按协议价，合作户收养文家的小猪，每头猪放生时按考核指标可盈利200-300元。7月中旬，于霞的养猪场生产了1860头猪，每头猪的毛利为252元，扣除成本后总共赚了38万元。

跟着文养猪，只需要做好两件事，一是按照文的标准建养猪场，二是精心养猪。

投资80万左右的标准化养猪场。农民缺少资金，又有温家担保，就去农村商业银行贷款。养猪场不仅要建设沼气池、发酵床等粪便处理设施，还要支持果林和菜地完全吸收粪便。

合作养猪户不承担风险，利润均衡。2014年，成为温家的合作养猪户，投资160万元建设了两个现代化的“养猪作坊”，每年屠宰生猪4000头，今年年底可以收回投资。

温的模式吸引了许多养猪的农民。截至今年6月，温集团在永州已完成投资10亿元，发展了653家合作养猪户，上半年上市生猪17万头以上。

鲶鱼效应:促进产业升级

“智能送料，水幕冷却，自动刮料...一个人可以轻松喂1000头猪。”江华瑶族自治县的大养猪户蒋兴秀(音译)在参观文的养猪场时感叹道。

蒋兴簇的养猪场有150头母猪，由8个人照顾。每年生猪出栏3000头，在当地已经处于顶级水平。

参照温的标准，蒋兴修对猪场进行了改造，新增了智能饲喂系统、自动冷却系统和机械刮粪系统。员工人数减少到四人，但更容易照顾。

市、县政府出台奖励和补贴支持养猪场转型升级，蒋兴秀获得财政补贴20万元。

随着温家的扩大，当地的大型养猪场面临着巨大的压力。

宁远县天顺养猪场有5个分农场，每年屠宰6万头猪。养猪场的负责人曲说，来自温的压力无处不在。

文的公司养猪，合作户养猪。这种分段养殖比天顺更能自给自足，每头猪成本降低100元；温还提供了巨额奖励，并试图控制销售渠道。

一旦文布局完成，当地养猪场将如何节约？

天顺苦练内功，外包饲料加工，降低成本；与上海圣成农牧公司合作，提高猪场管理水平，在料肉比、仔猪成活率等效益指标上迎头赶上。

郑达、新五峰、唐人神、冯婷、嘉禾农牧等生猪巨头也纷纷云集永州，投资数亿元建立现代化养猪场。

"温的加入引发了“乌贼效应”. "省畜牧渔业局局长袁延文说。永州年生猪出栏量已接近1000万头，现代养猪场占60%，居全省前三。

种养平衡:多方面提高效率

永州有600多万亩果林和绿草如茵的山地，年产玉米和红薯近1000万吨。养猪业巨头们聚在一起，首先是看好这里的资源环境承载能力。

在一个相对偏僻的地方，永州养猪业一度落后。经过几轮“猪循环”，大部分散养户被淘汰，为工业资本进入空腾出了空间。

随着长株潭周边养猪的退出和湘江流域的退役，永州野地成为了首都养猪的理想之地。

“资本对养猪业有利可图，主管部门坚持生态底线。”永州市畜牧局局长蒋说，每个养猪场的饲养量和饲养方式由环境决定。

新建猪场无论设施多么先进，畜牧部门都要根据猪舍规模、配套种植面积、污染治理设施等情况，限制生猪数量，保证适当规模。

一个存栏1000头猪的养猪场配备了至少150英亩的果园菜地。畜牧部门定期检查，不仅看养猪，还看种植收入。

“如果果园菜地消耗太多肥料，果蔬疯长，就没有收入了。如果达不到种养平衡的目标，就要减少猪的数量。”江说，要牢牢把握生态红线。

现代养猪场更多，畜牧部门组织大种植园主与养猪场对接，让干粪和有机肥变成钱。

江华牛家岭养殖小区，大养猪户吴耀清占了2000个养猪场。每月干粪有机肥可以卖到1600元，可以保证生活费；配套330亩李子用沼液施肥，每年果实收入60多万元。他高兴地说:“现在养猪收入多元化了。猪、水果、猪粪都是来要钱的。”