张家界茅岩莓 “张家界莓茶”，一张美丽名片——永定区全力推进莓茶产业发展纪实

“张家界草莓茶”，美丽的名片

——永定县推进草莓茶产业发展纪实

绿色永定孕育出最好的草莓茶

在上海国际茶叶交易会上签订了一份8800万元的购销合同

唐琴的成品草莓茶照片

黄酮提取产品唐琴照片

采摘新鲜的叶子

覆盆子杀茶

田宇才郑龙腾

2019年5月9日，第16届上海国际茶叶交易会在上海世博会展馆开幕。张家界永定县的九家草莓茶企业应邀参展。以茶为媒，以茶会友，以茶议，以茶兴业。为进一步拓展张家界草莓茶市场，打造张家界草莓茶品牌，张家界草莓茶展厅开幕，张家界草莓茶专题推介会召开。

“以张家界树莓茶为先导，做大产业，做强品牌，打造张家界百亿产业。”永定区委书记朱在接受媒体采访时透露了张家界发展草莓茶的“大目标”。

青山绿水出草莓茶

张家界一直以“绝版风景，人间仙境”而闻名于世。它不仅有美丽的自然风光，还有张家界草莓茶，这是大自然孕育的献给人类的茶宝。

张家界草莓茶是一种多年生藤本植物，因其表面富含天然蛋白质浆果而被称为“草莓茶”和“藤本茶”，药名为“荚蒾”。这种茶始于元末明初永定县茅岗土司禁地。它是张家界土家族、苗族的常用药物之一，已有600多年的历史。《永定地方志》中明确记载，当地人认为这种茶是神灵送给土家族的礼物，被尊称为“土家神茶”。

自20世纪90年代以来，该茶已被中国中医研究院、解放军空军事医学研究所、湖南农业大学等多家科研机构检测确定。它含有总黄酮、二氢杨梅素、17种氨基酸和14种人体必需的微量元素。总黄酮含量高达43.78%，有“黄酮之王”的美誉，具有很高的药用价值。

一直以来，永定县都在大力发展草莓茶，无论是产业还是品牌。张家界草莓茶获得国家农产品地理标志产品注册产品、中国驰名商标、国家有机产品认证等品牌荣誉；2018年，张家界草莓茶被国家质检总局认证为生态原产地保护产品。

2018年，永定县草莓茶种植面积达5万亩，生产干茶1600多吨，首产产值达5亿元。

张家界草莓茶要达到几十亿的产业还有很长的路要走。今年新年伊始，张家界的决策者提出了全市实施张家界草莓茶发展行动计划。

永定县迅速行动，首次发布了《永定县张家界树莓茶产业发展五年行动计划》和《5111行动计划》。决定到2023年，用五年时间开发张家界树莓茶区域，实现一、二、三产业综合产值100亿元，带动10万人脱贫致富。

“依托生态资源优势，张家界草莓茶将成为全国名茶。”永定区委书记朱表示，根据“5111”行动计划，“张家界树莓茶”已经启航，正在从“区域品牌”向“国家名牌”、“世界品牌”发展。如今，全区各种草莓茶产品以线上线下的方式推广，成为市场的新宠，部分产品出口日本、韩国、新加坡等国家和地区。“品牌建设让张家界草莓茶逐渐成为人们了解张家界的又一张全新名片。”朱对张家界草莓茶的未来充满信心。

草莓茶变成了“浓茶”

"一片叶子成就了一个产业，丰富了人民."习近平总书记曾对茶产业发表过评论。

5月，在张家界市永定县三家关乡千亩草莓茶种植基地，草莓茶生长喜人，生机勃勃，郁郁葱葱。

茶农戴着草帽，腰上挂着竹篮，三五成群在茶园里游荡，穿梭在茶树之间，用手指采摘草莓茶，编织成一幅幅美丽的田园画卷。

“我从四月开始采茶，每天都很开心能有红票。”宗桥湾村65岁的村民戴默梅说，在草莓茶基地工作的村民大多是六七十岁的老人和妇女，一天收入超过200元，少数是100元。

中午戴默梅已经摘了半篮嫩芽，在基地采购点分级验收，重4斤。“采摘价每公斤15元，收割好半天，贷记60元。”戴姐姐大喜过望。从今年采摘草莓茶开始，她的工作收入已经超过3000元。

张家界树莓茶协会会长、基地负责人秦国银表示，在采摘季节，基地平均每天采摘鲜叶1500公斤，可制作干茶300公斤，每公斤售价2000多元，在市场上很受欢迎。

2015年，秦国银回国创办张家界毛岩河投资有限公司，在永定县毛岩河镇安平、庆安等8个村建设了1500多亩草莓茶种植基地，推出“土家贡”草莓茶品牌。

经过多方学习，多渠道学习，她实施了“两步走”的方案:一是将村民的土地进行流转，广泛种植草莓茶，成为草莓茶种植的示范基地；二是把有智慧、有经验的茶农培养成大户，统一实行规模化种植、企业化管理、一体化管理。

“跟着一般的工作，不用担心发财。”秦老坪曾经是安平村的一户贫困户。他在公司做技术员，不仅脱贫，还成为致富能手。现在，秦老坪种了70多亩草莓茶，年纯收入20多万。

在张家界项英草莓茶专业合作社的草莓茶基地，王祯祥也在仔细检查他的“宝贝”。山上的200亩草莓茶是他和伙伴们新种的。63岁的王祯祥退休后回到家乡，转让了土地，开始种植草莓茶，过着好日子。王祯祥介绍，他与张家界毛岩河投资有限公司签订了协议，只需将采摘的茶叶直接种植销售给公司，降低了成本和风险。

当我来到52岁的田罗盘坪乡长寿村四方街山脚下的草莓茶种植基地时，正和10多名村民忙着采摘草莓茶。田的丈夫于2015年因病去世，留下她和三个女儿，她的家庭负债累累。她带着孩子出去打拼，日子不好过。2017年，在村支部两个委员会和配套干部的支持下，田回到家乡，开垦了50多亩土地，开始开发草莓茶。经过两年的发展，她家的草莓茶种植面积已经增长到200亩，她还成立了家庭农场，建起了200平米的草莓茶加工厂，不仅帮助她脱贫致富，还带动了身边10多个贫困户。

“草莓茶已经成为‘富贵茶’，成为永定县脱贫致富的主导产业。”永定区委副书记程满介绍，该区采取“企业+合作社+基地+贫困户”的模式，在毛焰河、罗塔坪、三家关等10多个乡镇建立了草莓茶生产基地和草莓茶加工厂，吸纳贫困劳动力就业。区内4万多农民种植加工草莓茶脱贫致富，年人均收入3000到5000多元。

茶游一体化的新篇章

茶叶博览会期间，“张家界树莓茶”荣获中国好茶评选“创新保健茶”金奖。张家界草莓茶体验馆，土家贡、天门县、长寿藤、莓、米结雪茶等各种品牌琳琅满目，草莓茶面膜、牙膏、含片、黄酮营养液等深加工产品琳琅满目。每天都有客人来品尝，买茶的络绎不绝。

天门县张家界树莓茶展示台前，一位茶艺师正坐在危险之中，用开水冲泡一杯藤茶，另一位茶艺师向来宾介绍土家族龚张家界树莓茶的历史和制作工艺。

当场烧开水，当场泡茶，当场体验...一整套程序下来，看着泡茶的人泡茶或者品尝香喷喷的草莓茶是一种享受，听着泡茶的人介绍草莓茶会增长见识。

树莓茶冲泡的很好，雾气袅袅，香气四溢，翠绿明亮的藤蔓像蓓蕾一样缓缓展开。上海市民吴文仲浅尝了一口。淡淡的苦涩褪去后，他满心甜蜜，连连称赞“好茶！”好茶！“又花了1000块钱买了4盒草莓茶。

该公司负责人刘超表示，喝完草莓茶后，更多顾客会通过天猫、JD.COM和微信再次购买。去年，该公司在网上和网下销售了2000多万元的草莓茶。

一片叶子连接世界；一杯草莓茶承载着更大的责任和使命。永定县把张家界树莓茶作为“一区一特”的主导特色产业，逐步向一、二、三产业转化。目前，有40多家新的农业经营实体从事草莓茶的种植、加工和销售，30多家草莓茶深加工企业，包括11家省市龙头企业。注册产品有莓、灵界、仙童林、银紫子、土家锣

"茶与旅游的融合前景无限."永定区委常委、区委宣传部部长、副区长向慈勇表示，永定县除了大规模种植草莓茶、开发草莓茶深加工产品外，还将建设茶叶旅游一体化农业示范基地，开展采茶、泡茶、品茶等一系列茶俗体验活动， 从而进一步挖掘张家界草莓茶的生态保护、休闲观光、文化体验、养生等多重功能和多重价值。

“种茶不仅卖茶增加收入，还卖风景挣钱。”张家界毛岩河投资有限公司负责人秦国银表示，目前公司正在三家关乡建设张家界树莓茶文化旅游产业园，采用“一亩茶园、一间木屋、一间茶室、一间书房、一个农场”的“五个一”消费众筹模式，打造土家族原生态人文健康生活方式。

"茶与旅游的结合走上了产业发展和农村振兴的新道路."永定区委副书记、区长朱发东表示，今后，永定县将以“5111”行动计划为契机，充分整合张家界“旅游+茶”、“以茶促旅游、以茶促旅游”两大优势，开拓新空，探索新模式、推进新业态，率先进行农业供给侧结构改革，振兴农村。