“世界上最大的火锅”将代表重庆火锅参加第二届中国国际进口博览会。18日下午，在探险仪式暨新闻发布会上，德庄直径10米、高1.06米、重13吨的“世界最大火锅”被拆分成八份，装入集装箱，将运往上海，最后在非遗博物馆揭幕，向来自世界各地的客人展示重庆独特的城市和饮食文化。
“世界上最大的火锅”是由一红一白两种鱼形图案组成的太极鸳鸯锅。黄铜用作外边缘周围的主要材料，并使用压花技术。东、西、南、北各有“青龙、白虎、朱雀、玄武”和德庄瓦形标识浮雕，整体呈现青铜效果。此外，还安排了著名的书法和精美的图片，如《仙府图》、《火锅音乐》，展示火锅的历史渊源。
据了解，这款获得吉尼斯世界纪录的“世界最大火锅”，每次需要放入2000公斤火锅底料、200公斤辣椒、500公斤辣椒，耗电220 kW，可供56人同时食用。
“世界最大火锅”参加了2012年中国澳门中国餐饮博览会、2015年意大利米兰世博会、今年11月即将揭幕的第二届世博会，一直致力于向世界传递重庆独特的城市和美食文化。
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