湘菜十大招牌菜 在长沙，这20家店火了10年以上！家家馋人

都说长沙是网络明星店的“粉碎机”，国外很多网络明星店都来长沙了，而且都在慢慢衰落。

其实长沙有很多开了10多年的店。它们不但没有被淘汰，反而越来越受欢迎。这些才是长沙美食节真正的网络名人！

江吃大吃小

不到60平米的小店很热闹。

四川正宗地瓜粉跨越1200公里，

每天至少要卖200公斤的超辣黄瓜。

全年无休，12小时营业，

食品行业超级受欢迎的零食，每一款都是经典！

最后，老板脾气真的很差...

吃饭的时候，你永远等不到桌子

相信有一定“吃历”的吃货都知道这家店，他们的“拍黄瓜”就是有名的辣哭不赔命的人！

说实话，这就是辣妹追求的。她曾经和同事打了个赌，谁输了比赛就喝“黄瓜汤”，但后来她只罚吃了黄瓜，汤就好了。

典型的长沙风，比如“兜里掏钱”、“自己兜里拿硫胺素”、“不要急，越急越慢”，也是这里的辣妹一次性看到的。

但这些并没有像往常一样影响这里的人气。吃东西真的只有看起来好吃。

从一个无名的电磁锅炒饭不发火开始，我当初做的就是一家人的味道。以前我们用煤炉煮汤，现在用电饭锅，比如“莲藕汤”“排骨海带汤”，一般都是熬通宵的。

一般来说，如果你是吃辣的，江大的零食一定要尝一次！

江吃啊吃啊。商店信息

江吃大吃小

中山路

10:00-22:00

21元

一花家菜馆

长沙著名的苍蝇店，位于刘正街丽都大厦后面，是巷子里的一个小店。如果你不仔细看，你可能找不到它。旁边有一家理发店。

长沙主流媒体几乎人人推荐

最好吃的是胡欧汤。我点的汤只是饭后润喉的那种，结果是惊喜！

这莲藕汤有种大火煮的感觉。排骨藕煮得很粉很好吃，汤也很好喝。

Dei，还有这朵腰花，里面的酱和碗底的汤真的让我想停下来。

其他的菜就不一一介绍了。总之就是好吃，好吃。完美CD ~

朋友贡献很大。米豆腐肉泥长期纠结于酸白菜和米豆腐。没有我想象的那么好吃。下次试试酸菜。

怡化佳菜馆。商店信息

一花家菜馆

在刘正街的私宅里

11:30-20:30

石天仁和餐厅

湘江边隐藏的小店，店面小，环境一般，服务好。

长沙人好评如潮。

辣妹的女领导就住在这附近。听说如果她妈妈住的酒店不在家，一定要在合适的时间打电话。

最推荐的绝对是他们的汤！任何辣妹一口气能吃五碗~

汤里炖了一点辣椒，冬天来了一碗热汤，瞬间整个人都暖和了。

炖牛肉汤浓，稀，但不淡。很好吃，也不逊色于重庆老川有名的牛尾汤。它的肉质软而薄，但不是柴火。它的味道稍有弹性。真的是最好喝的牛肉汤！

卷心菜心做得很好。应该是青菜中最好的素菜之一。这个可以要，其他都不推荐。

是可以继续光顾的店。入口处有一排停车位，也可以停在河边，也可以坐公交车。这个站叫竹山花园，下车就能看到。很方便。

最重要的是你可能会遇到明星~

天世仁和餐厅。商店信息

石天仁和餐厅

竹山园湘江中路1段新43号

10:00-19:30

隽隽餐厅

隽隽饭店，深藏在长沙老巷的顺兴桥，像一个神话。它已经繁荣了20多年，一提到晚餐就挤满了食客。

老隽隽餐厅开在顺兴桥，店面很小，经常需要排队吃饭；现在已经搬到五一广场音乐城商城附近了。店面扩大了，招牌很醒目。

来隽隽家吃饭吧！值得！

始于91年！从路边商店的盒饭开始

老板娘热情泼辣，是点餐的“师傅”

招牌菜，特色菜，限量菜看着吃

来吃饭的食客要么是忠粉，要么是推荐

菜品都是独家绿色底料，吃起来放心

人均35元左右，价格不贵，吃的实惠。可谓是长沙“老市区”中的一道风景线。

老板娘娟姐很“有激情”。如果你不确定点什么，你可以相信她会做。

“招牌菜”有你喜欢的所有招牌和味道。店铺环境一般，但生意天天火爆。想吃饭记得早点补上。

隽隽餐厅。商店信息

隽隽餐厅

五一广场南阳街26号

周一至周日11:00-15:00 17:00-21:00

35元左右

乔波凉面

大隐在市内，这是一家在知名楼盘开的店，老板人不错，凉面更好吃。

当你进入老富华侨餐厅的入口，就能看到写在旁边的卡片指南，乔波冷面；

店铺是老单元房，一楼，可以打包，也可以在一个房间吃。

他们家刚开始选料的时候很容易选哪个货，然后就基本固定了。

好吃的东西味道还不错，没有黄瓜丝、香菜、葱和杂七杂八的东西，都是按照长沙老冷面做的。后来只加了芝麻酱，味道就不一样了。

有人说:乔波的凉面是他们小时候的味道，然后陪着他们长大，从门口摆的小摊到居民楼的小店。

经过20年的沉淀，味道竟然没变，真让人惊讶！

乔波冷面。商店信息

乔波凉面

白沙路回龙山大桥

07:00-18:30

戈尔小吃摊

镇店之宝——“凉拌蘑菇火锅”！

要求朋友永远不要被拒绝，这是一个很棒的技巧！

宣传靠口碑

经营13年，从来没有做过什么宣传，靠的是身边的老客户朋友介绍。

符合长沙人的口味

二哥厨艺不错，每一道菜都能让长沙人尝到自家的味道。

丰盛的菜肴

无论是火锅，干锅，炒菜，还是时令小盘汤，都是涉及到的。

环境很“简单”，菜很“有味道”

从吃货的角度来说，世界上没有什么是一个大排档解决不了的。当你搭起棚子，摆上盘子，点上火炉的火，就带来了最接地的烟火味。

辣妹去的那天晚上，温度几乎接近0°C，完全冷到骨子里。她和几个朋友围坐在一张简陋的圆桌旁，被这碗热汤救了。回头一看，我怕我喝了五碗！

冷菌轻轻一挤，汤就出来了，放在酒壶里煮着吃。另外，蘑菇汤会被油脂覆盖，喝下去只会越来越热。

比起吃饭，大排档更像是人与人之间一种特殊的联系方式。一群朋友自由地聚在一起，吃一些美味的食物。

这些“不算高档”的美食，最适合长沙人的脾味。只要你尝试一次，你就会爱上长沙大排档的“好”！二哥家真的值得吃一次~

戈尔小吃摊。商店信息

戈尔小吃摊

音乐城购物中心对面的紫晶街进入

40元

周吉米粉餐厅

既然是天天向上播，辣妹真的一次都不来就很难睡了。汪涵真的形容这个房子里的肉馅饼蒸蛋很好吃，光是听就让人垂涎三尺！

汪涵每天嘴里都是肉馅饼蒸蛋

肉饼分量足，细碎的肉被鸡蛋紧紧包裹，口感也不错。

店铺也比其他的好找，离大网红联盟也不远。不过门比较小，光线不是很好。即使在黎明的灯光下，里面的光线也很微弱！

这里的上菜就是食客自己去火堆里拿饭。长沙有个性的米线店简直太多了！

当你吃第一口的时候，你就会知道这是真正的好米饭的天然味道！虽然位于都政街，但绝不是旅游业务。这是一家当地人在购物时会选择的商店。

周吉米粉餐馆。商店信息

周吉·芬迪安

蔡锷南路县政街16号

10:00-22:00

铁胖子餐厅

说起铁胖子，长沙人出生长大都不陌生。虽然辣妹吃过无数好吃的餐厅，但铁胖子一直是我最喜欢的餐厅之一。

20年的特产一直都是那种味道，连做菜的厨师都没变过。

你吃过的花甲两边都有肉吗？

铁板装甲传来的热油咝咝作响，看着很开胃。与其他家庭的花头不同，他的花头的花瓣都有肉，上面覆盖着薄薄的大蒜。

味道特别浓郁，香蒜和香喷喷的花肉组合完美搭配。一般不吃大蒜的朋友可以接受这种蒜泥。

据说腊肉火锅里的腊肉是厨师亲手做的，从家里带过来的正宗湖南风味。

因为好吃，所以还没有团购，但是只有这样才能表现出我们的自信。

综上所述，一句话，铁胖辣妹是第一家双手赞成大家吃的店~啾啾，开到晚上两点还怕不吃？不可能！

铁胖子餐厅。商店信息

铁胖子餐厅

安宁路赤岗社区一段11号楼

11:00-02:30

58元

德天顺盖麻扇

应该是长沙最古老的码盖米了。只有德天顺才能达到这种影响力。

肚子真的不够长寿

当辣妹们吃到长沙最好吃的盖妈饭时，整个人都会兴高采烈地飘起来。

没有其他花里胡哨的东西，所以这饭一定是最重要的！

德天顺的米粒分明，硬度适中。辣妹最爱的是里面的榨菜！黄金完美~

平时不爱吃油，只能接受饭包饭的油汤。

这里的青椒盖饭鸡是一种特长，让我想起了让我记忆深刻的青椒。

青椒拌肉味很香，吃起来很好吃。饿了就更好吃了！

德天顺盖马凡。商店信息

德天顺盖麻扇

人民西路171号

周一至周四10:00-19:00

周五和周六10:00-20:00

93元

卢格餐厅

泸格酒店种草很久了，终于找到了拔草的机会！

它位于中山亭，在地铁出口处可以很快看到。辣妹下班时，很多人都在店里。

正宗湘菜馆，什么菜都可以选！

菜单上的分类很细致。我们去找了三个人，点了一份孜然牛肉。有很多辣椒。牛肉也切得很细。有些很辣，很好吃，非常好吃，我个人很喜欢。

还推荐茄子咸蛋黄！第一口简直太神奇了。和辣妹一起走的朋友甚至在碗底捡了一点茄子渣吃了。毕竟只有这个在别的地方吃不到~

还有炒肉，紫苏排骨，竹筒蒸肉，还有好多好吃的菜！

不得不说这里上菜超级快，下次再来！

卢格酒店。商店信息

卢格餐厅

黄兴北路北正街253号

周一至周日，中午10:30-14:00，晚上17:00-21:30

61元

余牛蛙馆

辣妹们第一次去吃饭的时候，一个好朋友带着她们散步，走到那里。

进去的第一感觉就是，我的天啊，怎么这么多地方，我都圈了好几次了，还在里面！是的！咬！集合！像一个大迷宫...

脸盆里的大牛蛙！

除了大的地方，另一个就是牛蛙上菜的时刻...我震惊了。这怎么够吃？？？

是满满一大锅，但是底是牛蛙皮。。这个槽里的辣妹一直在想怎么才能把牛蛙皮放在下面。。不过最近辣妹去吃了两次，下面就成了菜，瓜什么的，hin很好吃，哈哈哈~

肉很嫩，味道很好，但是有点辣...辣妹还介绍了一个每次一定要点的，就是很多冬瓜！

特别好吃特别香。辣妹们一年到头都喜欢这里的瓜。我为什么要写这个？突然想吃一块。

玉龙大鹏牛蛙餐厅。商店信息

余牛蛙馆

解放西路三星街39号

11:00-15:00 17:00-04:00

84元

脑壳零食

环境还是和苍蝇餐厅一样，味道一如既往的好。光头粉，糖醋排骨，辣椒皮蛋，鸡爪一定要点！其他凉菜的味道还不错~

吃饭的时候，你永远等不到桌子

佩服他家掺粉的猪油！来这种猪油拌粉绝对是必须的，正宗长沙味。

上次我跟栗子鸡去吃这个，他一次吃了三碗还得说666！

脑壳零食。商店信息

脑壳零食

学院街59号

20元

天下客

对着人气店大喊大叫，服务员赢不了，等着吃饭的菜也需要一些耐心

最喜欢吃的是鱿鱼丝炒肉，辣椒很好吃，鱿鱼和瘦肉也可以完美结合，简单...

而这种辣妹从来不知道存在过的咸蛋黄丝瓜，尝试过一次就爱上了，就像一点点。。。

天下客。商店信息

天下客

中山路221号

10:00-21:30

48元

去房子里

去房子最大的特点就是按人头上菜！黑板上写的菜都是上千食客夸完才留下的。

按人头配菜，吃饱！

鲫鱼上桌时，还在咝咝作响。这条鱼又嫩又软，上面覆盖着棕色的皮。虽然有小刺，但是因为炸了就变脆了，所以吃的时候也没那么在意。

土豆也很软很好吃，排骨也很好吃。连白菜苔都酥爽！

而且还有猫鱼蒸肉，哈哈哈是老长沙菜，加个汤，怎么能不烫呢~

到达房子。储存信息

去房子里

劳动广场嘉润多正对面小楼2楼

11:30-14:00 17:30-20:00

32元

香春餐厅

一家做蒸饺比做菜好吃的湖南食品店。开了三十年了！

蒸饺比菜好吃！

窗帘源于名字...香春酒家，名不虚传。

来这里的朋友都喜欢吃东西卖东西，一个笼子里有十个。想吃的时候只剩两个了，还好也吃过。。

蒸辣肉，肉很香，也不是特别辣。每一块肉都浸透了浓浓的蜡味！好喝！

还推荐丸子汤！汤味道正宗，肉又厚又嫩，好纯！

夫妻俩开了30年这家店，吃了三次拆迁，但一直坚持食材干净，调料只有家里常用的油、盐、酱油、鸡精，从来不加任何东西。很多回头客。

感觉到家了。我下次再来。

香春餐厅。商店信息

香春餐厅

香春路286号

周一至周日11:00-14:00下午茶17:00-20:00

56元

这些在长沙开了很久的店，给人留下的不仅仅是品味的享受，还有从小到大难以割舍的回忆。

他们才是长沙真正的网红店！