晋江人以前很多家里有一个公鸡碗！不知道你家里还有吗？

何为公鸡碗？

公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。在广东和闽南一带，早期许多家庭的碗、碟、汤匙等陶瓷餐具，都有栩栩如生的公鸡画像。它是广东和福建闽南地区独有特色的碗。又叫起家碗，有发达致富家中一定要有只公鸡碗才能起家的寓意。

公鸡碗的寓意

起家、富贵、添男丁

细看这只碗，随意地用红、墨绿、黑等简单色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺里倒也有一种古朴而真真切切的美感。"为什么画的是公鸡，而不是其他的东西?" 原来，在最初的农耕社会，人们日出而作，日落而息，公鸡作为司晨，是人们生活的警钟。是它唤醒大家起身，开始一天的劳作。

很多人喜欢公鸡碗的古早味，在六七十年代，闽南家家户户都可能有公鸡碗，这种碗在当时“算不错的牌子”，价格也比其他碗贵，上世纪60年代时，这种碗一毛多一个，家家户户都有，用来盛点心、泡茶、吃饭、招待客人，很多大排档或路边摊的白粥也是用鸡公碗装的。虽然一个鸡公碗并不值多少钱，但是造型简单、色彩鲜艳，是好看而实用的平民好物。

这种以「黑尾公鸡」「芭蕉」和「花」为图案的碗公其实是很有意涵的，在早期比较困苦的时代这类的日常用品碗公在当时可是很重要的东西，在以前农业社会吃饭是一件大事，当然所用的餐具也是非常重要的。

不像有钱人用的高级餐具上会有精美的龙凤等花纹，贫困的劳动人口都是用这种「黑尾公鸡」「芭蕉」和「花」来代表吉祥的意思，像「鸡」在闽南语里和「家」同音，所以用这种有「起家」的意思，公鸡也代表「旺」的意思有家庭兴旺的意涵，而「花」则是代表富贵就是常说的花开富贵。

虽然很普通，但是有人说：“世界上没有两只相同的公鸡碗”，因为公鸡碗的图案都是匠人一笔一划手绘上去的，工艺虽然古朴，却别有一番情调，碗底浅浅，口大底小，很有美感。过去，很多人习惯用闽南话叫它“八角碗”。

听老人家说，原本公鸡碗不是如今所见到的这样圆润的形状，而是有棱有角，八边八角，花色也不仅仅只有公鸡。做八角碗耗时耗力，匠人于是加以改良，碗形也就渐渐趋于圆形，在公鸡碗越来越受欢迎之后，得以大批量生产，成为家家户户的日常用品。

怀旧

如今鸡公碗不再生产，也没有多少年轻人会每天用公鸡碗吃饭，现在的人们对器皿的选择也比以前更多，但偶尔看到鸡公碗，想必很多人心里都还留有一股“情怀”。其实，即使不用公鸡碗吃饭，拿它作为泡茶的工具也是非常不错的选择，在公鸡碗里放上紫砂小壶，泡一壶功夫茶，配上雪片糕、桔红糕等零嘴小食，顿时就有了闽南古早味！

公鸡碗还是TVB的影视剧同款，而且还是周星驰用过的同款！