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鹿肉怎么吃 “食客”们小心!以后这些野生动物吃一口将留案底

2月,微博曝光了“穿山甲公主”等一系列吃穿山甲事件,引起了社会对野生动物保护的高度关注。上述案件涉及的犯罪嫌疑人正在被逐一调查,并将面临处罚。而你们这些“食客”也要小心,从2017年开始,“好奇”和“贪婪”的行为也可能会留下犯罪记录。

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穿山甲。中新社发布CNA照片

2017年1月1日起实施的新修订的《中华人民共和国野生动物保护法》第三十条规定:“禁止生产、经营和使用国家重点保护野生动物及其制品,或者未经合法来源证明的野生动物及其制品。禁止非法收购国家重点保护野生动物及其产品用于消费。”

在这里,为了帮助大家“擦亮眼睛”,特意安排了一些容易上桌但受国家重点保护的野生动物。请拒绝消费,谨慎守口如瓶。

01

娃娃鱼

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娃娃鱼。中新社发布钟燕明照片

学名“娃娃鱼”是国家二级保护动物,多见于我国南方省份。大鲵因其巨大的经济价值,经常被捕捉食用。此外,河流受到污染,生态环境遭到破坏。结果大鲵数量锐减,很多地方资源枯竭甚至濒临灭绝。

目前只能食用、开发和利用人工繁殖的二代以上大鲵,即“孙子”一代的大鲵。但前提条件是经营者必须具备合法的经营资格。

02

中国鲟鱼

长江江苏段发现珍稀中华鲟苗种

中华鲟是国家一级保护动物。《本草纲目》记载:“其肝主治疮,其肉补虚气,其鼻肉补虚气,其籽如小豆。吃东西杀死腹部的小昆虫是健康的。”中华鲟因其极高的药用和营养价值,至今几乎被捕食。2013年和2014年,没有发现野生中华鲟在长江自然产卵。专家预测,长江旗舰生物种群中华鲟即将灭绝。

但目前中华鲟人工养殖技术已逐渐成熟,但野生中华鲟仍有可能被没有合法资质的商家出售。

03

“鹿肉”

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野生麋鹿。中新社发布周照片

以《国家重点保护野生动物名录》为例,麝、白唇鹿、马鹿、梅花鹿、水鹿、麋鹿、驼鹿等野生鹿大多属于国家重点保护动物。所以在我们面前要谨慎对待鹿肉和鹿茸。

04

野牦牛

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野牦牛标本。中新社记者孙子发照片

牦牛土特产在青海和西藏经常发现,但需要注意的是,野生牦牛也是国家一级保护动物。?

05

稀有的野生鸟类

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保护区野生鸟类:嘴细的松鸡,属于国家一级保护动物。中新社发布杨树海照片

在过去的几十年里,中国的一些城市地区一直在捕食野生鸟类。到目前为止,餐桌上仍然很容易看到许多野生鸟类,尽管它们受到了国家的保护。

在中国西南山区,受国家保护的野生鸟类,如斑鸠、画眉、冠鹳、红耳鹳等,依然猖獗。当你在餐馆里看到形状独特、外观不寻常的鸟时,你应该注意它们。

专家提醒,野生鸟类从未接种过疫苗。食用野生鸟类易患高致病性禽流感等传染病,可能传播鹦鹉热、新城疫等10余种传染病。近年来,在利益的驱使下,我国发生了多起投毒捕猎候鸟等野生动物的案件。吃中毒的野鸟也会对人体造成很大伤害。

在这里,边肖发现桌子上可能供应的所有野生动物根本无法列出。用一位网友的话说:“只有大熊猫不吃。”

2016年,我国发现的林业行政案件共损失野生动物24.9万只。重点野生动物的损失大幅增加。2016年,涉及野生动物的案件比2015年增加1624起,增长33.32%。与2015年相比,国家重点保护野生动物数量增加4434只,增长130.91%。

保护野生动物的形势越来越紧迫。但在一些人眼里,吃高价野味,穿高档皮草,依然被视为炫耀的资本,也成为滥猎的不竭动力。新的《野生动物保护法》只是对这些不良趋势说不,从规范消费者行为入手,从根源入手,为我国野生动物保护翻开了新的一页。

陈苏

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