说起吃枣的好处,恐怕很多人都知道。的确,红枣对身体有许多有益的作用,可以补中、养血、安神。病后体弱贫血的患者和冬季手脚冰凉的女性可以通过红枣调理身体。红枣属于药食同源,有其独特的药性。如果不分青红皂白,不分清体质,就拿来补药,有时候起不到保健作用,甚至帮助别人。
红枣的功效
1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻乏力者,每日吃红枣七枚,或与党参、白术合用,可健脾和胃,达到增食欲、止泻的效果;红枣可与生姜、半夏同用,治疗饮食不慎引起的腹胀、呕吐等胃炎。
2.补气养血:红枣是最好的滋补产品。食疗药膳中常加红枣,滋补身体,养血。台大免疫学家孙安迪博士强烈主张平时多吃红枣、黄芪、枸杞,可以增强身体活力,增强免疫力。
3.养血安神:针对女性双相情感障碍,哭闹不安,心神不宁等。,用红枣、甘草、小麦配合甘麦大枣汤可起到养血安神、疏肝解郁的作用。
4.药性松弛:药性较重的方剂常使用红枣,以减少强效药的副作用,保护正气。比如“狮子草汤”中,大枣是用来解除甘遂、大戟、五华等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
四类人,最好少吃或不吃枣
痰湿过多
这样的人往往舌苔厚腻,口甜或腻,食欲不振,通常会觉得肚子饱。严重者还会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑和面部浮肿等症状。红枣的油腻性易助湿,使体内痰湿难以清除,从而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏米、红豆、山药、丝瓜等食物。
热爱火的人
这类人体比较热,常患便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等。,而大枣性甜性暖,有暖化倾向。如果大量食用,无异于火上浇油。
早期感冒患者
在感冒的早期,侵袭人体的致病性风寒或风热正在蔓延。如果在这个时候吃枣,其粘稠的性质往往会导致邪气滞留,造成“闭门不出”的后果,使体内的致病因素难以驱除,不利于恢复。
糖尿病患者
红枣含有较多的糖分,会使血糖升高,加重糖尿病患者的病情。因此,高血糖人群不宜多吃枣。
红枣怎么吃:
中医中,女性有坐立不安、坐立不安等症状。百合、莲子适量可用红枣调理。如果和小米一起煮,可以更好的发挥红枣的镇静作用。
红枣桂莲粥的实践
将洗净的糯米、大枣、莲子放入锅中,加入适量的水。首先用浓水煮沸,然后用文火煮。当它们变稠时,加入桂圆肉和适量冰糖,煮一会儿。
该方具有生津润燥、安神养血的功效,适用于心脾两虚、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦的症状,对阳痿、遗精、早泄也有很好的疗效。
红枣菊花粥的实践
材料:红枣5-10颗,黑米100克,菊花15克。
用法:加清水煮粥。粥稠时,加入红糖。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目的功效。经常食用可以使面部皮肤红润,起到保健、防病、美容的作用。
糯米红枣粥的制作方法
配料:薏米50克,红枣10颗,糯米100克,红糖适量。
制造方法:
1.糯米和糯米分别洗净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2.将薏米和糯米一起放入锅中,倒入适量清水,大火煮沸,转小火,加入红枣,煮沸至米粒糊化成粥,即可食用。红糖可以根据个人喜好添加。
功效:温脾胃,补中益气。
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