每个人吃的蜂蜜都多,但是蜂蜜是怎么形成的呢?今天就来专业解答一下这个问题。
首先,我们需要知道蜜蜂的食物主要来自蜂蜜、花粉、水和无机盐。蜂蜜是蜜蜂所有生命活动的主要能量来源。包括蜜蜂的飞行,取暖都是靠吃蜂蜜维持的。
我们也知道自然界的一些花会分泌花蜜,但是我们吃的蜂蜜并不是蜜蜂直接把花蜜收集回巢里直接形成蜂蜜那么简单。
工蜂采集花蜜时,将含有转化酶的唾液混合成花蜜,返回巢内,将花蜜传给两三只内勤蜂。后台的蜜蜂收到花蜜后,会从自己的花蜜袋里吐出一小滴蜂蜜,反复用嘴和喙冲泡。在酿造过程中,他们加入自己的唾液,增加转化酶,水解花蜜中的蔗糖,使蜂蜜可以储存在蜂蜜室。在巢中,另一部分后台蜜蜂负责扇动翅膀,加速空气体的流动,蒸发蜂蜜室中的水分。当蜂蜜的含水量下降到蜜蜂认为可以密封的程度时,工蜂就会用薄蜡把蜂蜜密封起来。
最后,当我们养蜂人发现蜂蜜已经密封,达到成熟的蜂蜜状态时,我们就有了平时可以吃到的、营养丰富的香甜可口的蜂蜜。
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