猪肉饺子馅 猪肉馅水饺和什么菜搭配最好吃，这20种猪肉饺子馅你最喜欢哪种

饺子是中国的传统食物之一，深受许多人的喜爱。如今，饺子不仅出现在春节，而且经常出现在人们的餐桌上。猪肉饺子是最常见的配料之一。因为每个人的口味不同，也可以和蔬菜混在一起。今天我们来看看哪些菜最适合搭配猪肉饺子。这20种猪肉饺子你最喜欢哪一种？

▲配方1:猪肉玉米饺子馅

猪肉馅剁碎，用刀刮玉米，葱切，姜切；将所有馅料混合，加入一勺盐、糖、油、酱油、蚝油和淀粉，顺时针搅拌均匀。

▲配方二:猪肉白菜饺子馅

猪肉馅、葱花、葱花；白菜切碎，加盐，杀青5分钟，冷水浸泡2分钟，用漏勺捞出，沥干，放入盆中；加入肉末和葱花，加入2勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒、2勺食用油、1勺芝麻油和1勺糖，混合均匀。

▲配方三:猪肉香菇饺子馅

香菇去梗，用开水洗净，沥干切碎备用；猪肉馅切碎，加入盐和胡椒粉搅拌均匀备用；将油烧至七成热，加入3-5颗花椒和一颗八角，将花椒和八角从油中取出，倒入肉馅中，单向搅拌均匀，加入酱油和鸡精继续搅拌均匀；加入蘑菇，搅拌均匀；加入葱花和姜末，搅拌均匀。

▲配方4:猪肉韭菜饺子馅

韭菜洗净沥干切碎备用；猪排馅，加少许料酒，用筷子往一个方向打肉沫；加入姜末，同向搅拌；加入韭菜沫，加入盐、蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、香油，拌匀。

▲配方5:猪肉芹菜饺子馅

将芹菜叶洗净，用开水焯一下，捞出一盆冷水，沥干水分，切成细粉，将水从芹菜中挤出；葱、蒜、姜切碎备用；猪肉馅切碎，加入香油、蒜末、酱油、盐，单向搅拌均匀。然后在肉末中加入葱花和芹菜，继续搅拌均匀。

▲配方6:猪肉葱饺子馅

大葱洗净切盆，加一勺盐拌匀。静置10分钟后，用手捏大葱；准备一勺洋葱和姜粉，放入容器中，加入200克水，用手揉搓使洋葱和姜汁溶解在水中，过滤出洋葱和姜，得到洋葱姜水；猪肉馅切碎，根据个人口味加入酱油、盐、糖，拌匀；将1/3的洋葱姜水倒入肉中，并以相同的方向搅拌；加入剩余的洋葱和姜水两次，搅拌肉；然后把葱馅和鲜肉馅混合。

▲配方7:猪肉酸菜饺子馅

猪肉馅切碎，加入少许水，顺时针搅拌让肉馅吸水；加入十三香、鸡精、酱油、葱花、生姜，顺时针搅拌均匀；然后加入芝麻油、色拉油、盐，顺时针搅拌均匀，静置10分钟，让肉充分吸收调料的味道；酸菜切碎，泡在水里，挤出来，放入搅拌好的肉中，顺时针方向和肉混合。

▲配方8:猪肉萝卜饺子馅

猪肉馅切碎，用盐、酱油、黄酒、蒜末搅拌，依偎一小时左右；将胡萝卜的细丝擦干净，稍微挤一下水，用热油煸炒；将依偎肉和炒胡萝卜放在一起，加入葱花蒜末、盐、酱油、植物油、鸡精，拌匀。

▲配方9:猪肉葱饺子馅

猪排备用。洋葱切碎不挤汤。将葱花与猪肉馅混合，加入油、盐、酱油、五香粉和芝麻油，混合均匀。

▲配方10:猪肉火腿饺子馅

猪肉馅、火腿丁、姜末、青椒分别剁碎；将所有材料放在一起，加入盐、酱油和五香粉，混合均匀。

▲配方11:猪肉莲藕饺子馅

猪肉馅切碎，加入适量的盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、胡椒粉、调和油，拌匀；莲藕去皮，洗净，搓成细丝，用手拧出水，放入肉中拌匀。

▲配方12:猪肉茴香饺子馅

将猪肉切碎，将洋葱和生姜切碎备用；茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用自来水清洗，去根切碎；肉中加入葱碎和姜末拌匀，然后加入茴香，加入盐和十三种香料，倒入香油，顺时针方向将肉和蔬菜混合。

▲配方13:猪肉香菜饺子馅

猪肉馅，芫荽去根，洗净切碎，洋葱切碎，姜切碎；加入芝麻油、蒜泥姜末、饺子馅调料、酱油和盐，朝一个方向搅拌均匀；将葱花和欧芹放入肉中，单向搅拌均匀；锅里放油。当油热到50%时，加入葱花使其变香，然后倒入混合好的馅料中，再次混合均匀。

▲配方14:猪肉土豆饺子馅

肉沫中加入猪肉馅、生姜、洋葱、大蒜一起切碎，然后加入土豆一起切碎；将所有馅料混合，加入盐、淀粉和香油，混合均匀，搅拌均匀。

▲配方15:猪肉海水饺馅

将海米洗净，用适量温水浸泡30分钟；猪肉馅、葱花、生姜；将葱花、生姜与肉末混合，加入调味料拌匀；把泡好的海米拿出来剁碎；将浸泡过的糯米汁倒入肉中，加入切碎的糯米，混合均匀。

▲配方16:猪肉木耳饺子馅

黑木耳浸泡，洗净，切碎；猪排馅，加酱油，单向拌匀；倒入花椒油，加入葱粉，先与花椒油混合，然后与猪肉馅混合均匀，加入十三香，加入黑木耳粉，加入芝麻油和盐，混合均匀。

▲配方17:荠菜饺子馅

猪肉馅剁，葱姜剁，荠菜剁；将葱姜末和猪肉混合，剁碎数次，使其充分融合；将肉末放入大碗中，与荠菜混合，加入少许盐、十三香、少许酱油、蚝油，最后多放些香油；用手套将馅料抓匀，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱备用。

▲配方18:猪肉苦瓜饺子馅

猪肉馅切碎，青椒切碎，鸡蛋炒熟，苦瓜切成薄片焯水；将青椒粉、碎鸡蛋、肉馅、煨苦瓜一起搅拌，加入芝麻油、味精等调料继续拌匀~煮好后，苦瓜吸收猪肉油，有肉的味道，而肉有苦瓜的香味。总的来说，清淡爽口，非常适合夏天吃。当然如果很怕苦，可以加点糖或者少放苦瓜~

▲配方19:猪肉丝瓜饺子馅

将新鲜猪肉洗净，磨成肉末备用；用小刀刮去丝瓜皮，先切片，再切丝，然后切成颗粒，放入容器中用盐腌制，用手捏紧，倒入清水中，倒入纱布袋中，将丝瓜颗粒挤干；加入盐、味精、葱花和姜末，然后加入鲜肉拌匀。

▲配方20:猪肉西葫芦饺子馅

将西葫芦去皮，去瓤，搓成块，撒少许盐，拌匀腌制10分钟，沥干里面的水，挤出水分；猪肉馅切碎，加入酱油、味精、葱花、生姜，拌匀；将西葫芦和肉放在一起，加入盐和芝麻油，混合均匀。欢迎关注“美食档案”，推荐或讨论美食，有好的经验欢迎评论分享！生活压力大，别忘了以食为天，以食享受生活！