萝卜干是一种风味独特、历史悠久的食品。传统的萝卜干加工采用风脱水的方法,利用阳光和风加速萝卜的蒸腾,使大量的萝卜脱水,利用盐的高渗透压进行保鲜。介绍了一种基于空气体能量技术的热风干燥方法,代替阳光处理萝卜干,加快了萝卜干的加工速度。
萝卜烘干机萝卜干燥箱可广泛用于干燥胡萝卜、白萝卜、萝卜和萝卜丁。可以条状干燥,干燥后不变色。复水性好,加工质量好。有适合小批量加工的萝卜烘干机,也有适合大批量加工的全自动萝卜烘干机。珠海金澳园科技园的萝卜烘干机是热泵烘干机,是一种环保节能的烘干方案。采用该技术生产的萝卜干燥机具有能效比高、品质好、干燥温和、温湿度控制准确、干燥过程无污染、符合最严格的QS认证要求等特点。
传统的萝卜干制作方法一般在冬至前后进行,要经过“烘干、腌制、贮藏”三道工序。拔出萝卜,洗净,放在太阳下,用盐包住。用萝卜和盐灌满后盖好,用大石头压住,晚上再拿回来。一周后取出晾干,搓掉,再暴晒至挤不出水。然后把竹篮里的盐水过滤煮沸,把萝卜干倒进去浸泡,趁热再搓一遍,挤出盐水,晒干。等它变成金黄色,把萝卜干放入干净的罐子里压实,用黄泥封好,半年后取出。
目前,采用了基于空气体能源技术的金奥园萝卜干燥机,大大提高了生产效率。萝卜干香脆,可在4-6小时左右一批干燥。萝卜烘干机可选功率有3P、6P、12P等。可根据烘房和产量匹配不同型号,满足容量设计。萝卜条烘干机本质上是空空气能高温萝卜烘干机,是一种环保节能的烘干设备。干燥过程中不会产生任何有害物质、烟雾或明火。它可以根据干燥物料的特性调节温度和湿度,智能化程度高。干燥过程无需专人负责。物料干燥或干燥温度达到后,机组会自动停机,达到节能效果。
萝卜烘干机注意事项:
腌切好的萝卜用重物进行烘前脱水,有利于提高烘干效率。 在入烘干房前使用风扇进行脱水,有利于烘干效率。空空气能热泵萝卜干燥机在萝卜干燥过程中的优势:
1.加热温度低。与传统干燥工艺相比,热泵干燥技术的生产工艺可降低约38-52℃,热泵干燥技术的加热温度约为37℃。
2.干燥时间短。高温热泵干燥脱水蔬菜的生产过程最长不超过8h,从预热到产品输出4h即可完成。
萝卜烘干机可用于烘干萝卜条、萝卜块、萝卜片、萝卜丝、白萝卜、胡萝卜、榨菜干、梅子干、榨菜干、白菜干、奶白菜等物料。用萝卜干烘干机生产生态萝卜干,无尘、防蝇、防虫,全封闭,质量上乘!
1.《盐小型烘干机 萝卜烘干机制作香脆萝卜干4-6小时一个烘干批次!》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《盐小型烘干机 萝卜烘干机制作香脆萝卜干4-6小时一个烘干批次!》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/jiaoyu/1524175.html