一年一度的端午节是每个人都期待的节日,不仅是为了几个节日,也是为了端午节的美食。在这里,我们将介绍端午节期间必须吃的9种食物。
1.粽子
端午节吃粽子是妇孺皆知的事情。我们小时候都是从老师和亲戚那里学屈原的故事。吃粽子也是为了纪念屈原。爱国诗人屈原不满当时的政治黑暗,投汨罗江自尽。为了防止他的身体被鱼虾吃掉,人们把鸡蛋和糯米扔进了河里。后来逐渐发展成每年端午节吃粽子的习俗。香糯粽子入口香甜,有粽子叶的香味。当然,北方和南方的风俗是不一样的。粽子该甜还是该咸,一直争论不休,一直没有结果。
2 .黄鳝
端午节讲究吃“黄武”,这条鳗鱼就是其中之一。端午节所在的月份,鳗鱼是最新鲜最美味的。黄鳝一直很受大众欢迎,适合老人和小孩食用。煮汤或炒菜都是不错的选择。
3.拍打蛋糕
每个地区都有自己的端午节习俗。韩国人很重视这一天,端午节会做年糕。做出来的蛋糕一点都不粘,反而很有弹性。
4.鸭蛋
鸭蛋也是“黄武”之一。据说吃鸭蛋可以避免“五反”。很多人喜欢在这一天吃提前腌制好的咸鸭蛋。蛋黄腌制后会很油很香。早上和稀饭馒头一起吃味道很简单。
5.艾沫
艾蒿也是端午节的常见食物。在一些地方,把艾叶揉成面条做成艾馒头是习俗,很受大家欢迎。现在不仅是为了端午节买的,网上随时随地都有。
6.茶叶蛋
咸味可口的茶叶蛋,早上常吃。在端午节,它们被转化成幸运的食物。鸡蛋涂成红色挂在孩子脖子上,可以玩,也可以吃。
7.大蒜鸡蛋
大蒜蛋就像它的名字一样。主料是大蒜和鸡蛋一起煮,有的人会加艾叶一起煮。其实大蒜的味道不会进入鸡蛋,只是想好好寓意一下。
8.油炸
炒堆是福建地区的传统。那个地区端午节之前,因为气候原因,很容易下雨。民间传说“天漏”需要补充,于是用红薯粉和面粉搅拌成糊状,用油煎成饼,似乎补了天漏。但是端午节后这个地方真的很少下雨。
9.黄酒
白娘子怕黄酒。其实端午节喝黄酒,就是要避蛇避虫。但是现代人很少喝黄酒养生,但还是通过制作雄黄熏条的方式在身边佩戴。
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