葡萄酒皇后 葡萄酒王与葡萄酒皇后大战，哪个更胜一筹？

说起红酒，你一定听说过法国葡萄酒皇后波尔多，葡萄酒之王勃艮第。波尔多和勃艮第被认为是世界上最重要的两个葡萄酒产区。都是法国优质葡萄酒的象征，就像德国汽车的奔驰、宝马，美国快餐的肯德基、麦当劳。他们总是互相追随，但他们是彼此的竞争对手。酒王和酒皇后哪个好？

波尔多是一个嘴里念着名字的地方，人们可以随着葡萄酒的香味走过绵延数百英里的葡萄园，体验波尔多的激情和浪漫。波尔多位于法国西南部，气候地理条件独特。西部毗邻大西洋，吉隆德河缓缓流经境内。海洋性的温带气候使生产区的天气总是温和而平稳。贫瘠的砾石土、粘土和钙质土构成了复杂多样的地质构造，使波尔多能够酿造出丰富多样的葡萄酒。

波尔多由南向北被吉龙河分为两部分，但他们不习惯把它分为东西两岸，而是根据地理位置的左右方向，分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克和格拉夫组成，右岸著名产区主要有波美拉尼亚和圣埃米利奥。

波尔多的葡萄品种很多，大部分都是国际知名的。由于气候的原因，在波尔多的大部分地区，很难生产出单一品种的平衡和谐的葡萄酒。所以当地的酿酒师通常要混合不同的品种，取长补短，才能配制出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个合法的红葡萄品种，分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、威多朵、卡梅纳和马尔贝克，还有3个合法的白葡萄品种，包括长相思、赛美蓉和麝香。

在波尔多产区，除了原产地命名管理局规定的法定产区标准外，不同法定产区的酒庄还有一些评级体系，包括1855年的波尔多酒庄评级、1953年的格拉夫评级、1955年的圣爱美浓评级和中产酒庄评级。产区名村数不胜数，61个名村闪耀着波尔多61颗星的光芒，魅力无穷。

没有比勃艮第更能媲美波尔多的葡萄酒产区了。勃艮第酒业的特点可分为一种土质、两种葡萄品种、三个葡萄酒生产单位、四种等级葡萄酒和五大产区。

勃艮第的大多数葡萄酒都是由单一葡萄品种制成的。主要的红葡萄品种是黑皮诺。虽然也种植在法国之外，但自然细腻锐利的黑色皮诺，只能在勃艮第展现其独特的优雅魅力。白葡萄的主要品种是霞多丽。世界各地广泛种植的霞多丽，只在勃艮第显示出它特有的魅力。它不仅口感饱满，而且具有罕见的强烈细腻的变化和惊人的长期潜力。

勃艮第分为五大产区，分别是夏布利、夜山、伯恩山、卡戎内丘、马公。其中，夜山和伯恩山又称金山，是勃艮第葡萄酒产区的核心区域。

爱酒的人，如果不知道这两个产地，也不能说是深爱酒。下面总结一下这两个地方的区别。

第一，种植面积不同

1.波尔多葡萄种植面积约13万公顷，年产葡萄酒8亿瓶。有57个产区，约1万个酒厂和1.3万个葡萄种植园，年产葡萄酒9.6亿瓶。

2.勃艮第葡萄种植面积约2.2万公顷，年产葡萄酒1.8亿瓶。它包含101个AOC法定产区、562个一级葡萄园、33个特级葡萄园和4000多个酒庄。

第二，葡萄品种不同

1.波尔多有著名的六红三白:六红:赤霞珠、梅鹿辄、赤霞珠弗兰克、韦多朵、卡梅纳、马尔贝克。三种白葡萄酒是长相思、赛美蓉和麝香。刘宏是该地区酿造红葡萄酒的合法品种，而三白是该地区酿造白葡萄酒的合法品种。

2.勃艮第的主要酿酒葡萄是黑皮诺和霞多丽。其中，黑色皮诺是勃艮第的典型代表，其他葡萄品种包括长相思、眉佳、灰色皮诺和白色皮诺。

第三，酿造方法不同

1.由于气候的影响，波尔多葡萄酒多为混合酒，因为单颗葡萄很难酿造出均匀和谐的葡萄酒。小薇朵、绿丽珠、马尔贝克都是可以混酿的优秀品种。

2.勃艮第葡萄酒大多是用单一葡萄品种酿造的。可以突出某个葡萄品种的特点，以及不同年份的差异感。

第四，颜色和味道不同

1.从颜色上来看，波尔多红酒的颜色更浓，波尔多红酒像男人一样的浓烈、醇厚、坚韧、刚毅。

2.勃艮第红酒单宁含量低，颜色相对浅，酒质丝滑柔顺。精致优雅，像女人一样迷人。

5.不同的瓶子类型

1.波尔多酒瓶为深绿色、浅绿色、无色，侧面呈流线型，肩部较宽。这个区域主要用深绿色的瓶子装干红葡萄酒，用浅绿色的瓶子装干白葡萄酒，用无色透明的瓶子装甜白葡萄酒。

2.勃艮第瓶为绿色，窄肩，圆形。从瓶颈到瓶身逐渐膨胀。它可以用来装红酒和白酒。在新世界，酒瓶也被广泛用于盛放霞多丽酒和皮诺黑葡萄酒；它也可以用来存放意大利巴罗洛葡萄酒和许多产于卢瓦尔河和朗格多克的葡萄酒。

第六，均价不同

勃艮第葡萄酒平均价格贵一点，但这并不代表波尔多葡萄酒不如勃艮第葡萄酒，两种葡萄酒都有各自的特色~

1.波尔多于1855年上市，平均价格为140美元

2.勃艮第超级葡萄园的平均价格是255美元

勃艮第和波尔多的葡萄酒是世界上最好的，所以很难判断谁是最好的。两者各有优势和特点。波尔多和勃艮第就像是两朵耀眼的姐妹花，因为它们的不同和独特而更加引人入胜。