糖包子馅的做法 20年包子店老板，教你包子肉馅配方，吃过的都说好

说到早餐，北方和南方都会想到馒头。

人们常说馒头好吃，说“皮薄馅大”

所以可见，包子要做得好吃，一个是面，一个是馅。

做馒头是个技术活。如果有一个环节没做好，包子会很烂！

今天我来分享一下包子和肉的食谱。

按此比例制作的肉末，味道鲜美，舌香。

这个配方也适合家庭使用。可以拌饺子和馄饨馅。你喜欢的朋友可以在家试试

包子肉馅配方：

成分:

瘦肉1公斤生姜10克，鸡蛋1个

10ML酱油，3ML酱油，10克油耗，3克十三香

辣椒水8ML鸡精3 g白糖5 g料酒5ML芝麻油20 g盐

制作:

在肉末中加入葱花、鸡蛋、酱油和酱油，然后加入生姜、料酒、白糖，食用十三味油，用鸡精搅拌均匀

添加白糖和食用油来增加新鲜度

加鸡蛋是为了让肉鲜嫩，而不是柴火

下一步是加胡椒粉水，可以去除肉味，开胃

加水后加入芝麻油，使肉鲜嫩多汁。

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