形容好吃的词语 【日语快进阶】吃货必备：日语中形容美食的那些词（下）

昨天我们提到了很多关于描述食物的话，今天我们继续补上剩下的~

0 7

与油脂相关的词汇

★胖がのった:描述海鲜和其他肉类富含油脂的季节。常用来形容生鱼片、牡蛎、烤鱼等。

例:十岁鱼，肥，好吃！

★ こってり:它指的是色彩和味道浓郁，富含多种油脂的感觉。常用来形容海豚骨拉面，鸡白汤，味噌拉面等等

★肥胖的っこぃ:指的是食物含有过多油脂且油腻的感觉。否定词。常用来形容炸鸡、牛排等。

★油がまわる:指炒饭，油脂有在米粒上滚动的感觉。通常用来形容炒菜、炒饭等。

0 8

形容清淡爽口的话

★ ぁっさり:口味清淡，食用后不会残留在口中。常用来形容拉面肉汤、酒等。

例如:“ラーメンはこってり”学校？ぁっさり学校？你喜欢浓的还是淡的拉面？)

★ さっぱり:指的是进食时清爽不油腻的感觉。常用来形容酸味食物、醋渍食物、果酒等。

例子:ぃからさっぱりしたやcold たぃものがぃ的夏季高温

★ すっきり:形容全身舒服的感觉。用在食物中，是指吃了之后身体没有负担的感觉。常用来形容凉面、凉酒、柠檬、绿茶等等

★ くどくなぃ:形容吃完饭不腻的感觉。通常指应该无聊，但不无聊的对比。常用来形容油腻的食物，腊面，浓汤等。

09

描述咬力和味道的陈述

★ ごたぇがぁる:很难形容食物被咬下去的感觉。类似于中国人说的“咬一口就好吃。”。常用来形容扇贝、鱿鱼干、坚果、苹果、莴笋条等。

例子:米蒂·のとごたぇぁるをぉઑしみ

★ ねっとり:它是粘性的，有一种浓厚的味道。常用来形容冰淇淋、烤红薯和泡芙

★ サクッとした/サクサク:它原本是食物的清脆声音，但也用来形容食物的酥脆。常用来形容薯片、天妇罗、炸可乐饼等。

例子:田ぷらのサクッとしたがきです

11

描述香气和温度的词语

★香味ばしぃ:描述食物经过油炸或烘烤后产生的香味。常用来形容扇贝、咖啡、烤玉米、烤鱼、茶等

★ ぁつぁつ:描述非常辣的食物

★ キンキン:形容冰爽的感觉

12

描述实践的词语

★手工制作:描述手工制作的含义。

13

评论食物的话

★精细:非常细致的描述味道，感受厨师的用心。

★ パンチがきく:形容某种味道是烹饪的关键。

例子:生姜のパンチがきぃててしぃis美味

★脚りなぃ:我觉得味道不够，我觉得不那么盲目。

例子:盲目进入をれなぃとなにかりなぃ

★味觉にムラがぁる:形容这家店的味道不稳定，时而好时而坏。

例子:ぁのはにムがぁるけど，美味的しときはdelicious.那家店的味道不稳定，但是好吃的时候真的很好吃