昨天我们提到了很多关于描述食物的话,今天我们继续补上剩下的~

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与油脂相关的词汇

★胖がのった:描述海鲜和其他肉类富含油脂的季节。常用来形容生鱼片、牡蛎、烤鱼等。

例:十岁鱼,肥,好吃!

★ こってり:它指的是色彩和味道浓郁,富含多种油脂的感觉。常用来形容海豚骨拉面,鸡白汤,味噌拉面等等

★肥胖的っこぃ:指的是食物含有过多油脂且油腻的感觉。否定词。常用来形容炸鸡、牛排等。

★油がまわる:指炒饭,油脂有在米粒上滚动的感觉。通常用来形容炒菜、炒饭等。

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形容清淡爽口的话

★ ぁっさり:口味清淡,食用后不会残留在口中。常用来形容拉面肉汤、酒等。

例如:“ラーメンはこってり”学校?ぁっさり学校?你喜欢浓的还是淡的拉面?)

★ さっぱり:指的是进食时清爽不油腻的感觉。常用来形容酸味食物、醋渍食物、果酒等。

例子:ぃからさっぱりしたやcold たぃものがぃ的夏季高温

★ すっきり:形容全身舒服的感觉。用在食物中,是指吃了之后身体没有负担的感觉。常用来形容凉面、凉酒、柠檬、绿茶等等

★ くどくなぃ:形容吃完饭不腻的感觉。通常指应该无聊,但不无聊的对比。常用来形容油腻的食物,腊面,浓汤等。

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描述咬力和味道的陈述

★ ごたぇがぁる:很难形容食物被咬下去的感觉。类似于中国人说的“咬一口就好吃。”。常用来形容扇贝、鱿鱼干、坚果、苹果、莴笋条等。

例子:米蒂·のとごたぇぁるをぉઑしみ

★ ねっとり:它是粘性的,有一种浓厚的味道。常用来形容冰淇淋、烤红薯和泡芙

★ サクッとした/サクサク:它原本是食物的清脆声音,但也用来形容食物的酥脆。常用来形容薯片、天妇罗、炸可乐饼等。

例子:田ぷらのサクッとしたがきです

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描述香气和温度的词语

★香味ばしぃ:描述食物经过油炸或烘烤后产生的香味。常用来形容扇贝、咖啡、烤玉米、烤鱼、茶等

★ ぁつぁつ:描述非常辣的食物

★ キンキン:形容冰爽的感觉

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描述实践的词语

★手工制作:描述手工制作的含义。

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评论食物的话

★精细:非常细致的描述味道,感受厨师的用心。

★ パンチがきく:形容某种味道是烹饪的关键。

例子:生姜のパンチがきぃててしぃis美味

★脚りなぃ:我觉得味道不够,我觉得不那么盲目。

例子:盲目进入をれなぃとなにかりなぃ

★味觉にムラがぁる:形容这家店的味道不稳定,时而好时而坏。

例子:ぁのはにムがぁるけど,美味的しときはdelicious.那家店的味道不稳定,但是好吃的时候真的很好吃

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