家喻户晓的“滚蛋疗法”，竟有这么多门道！

鸡蛋除了作为食物，还具有独特的药用价值，自古以来就经常被用来治病。电视剧中经常会出现这样一幕，某某某出去争斗，被强大的对手一拳打中眼睛，哇哇叫着眼睛就黑了，然后用布包住刚煮熟的热鸡蛋来回滚上几分钟，促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，以去除淤血，这便是传说中的“滚蛋”。

“滚蛋”可是盛传的民间偏方，滚鸡蛋祛除湿毒、阴毒、风包等病。

一般操作是买新鲜的土鸡蛋，土鸡蛋比较紧实，就是滚几次都不会破，可以反复加热来滚！但是养鸡场的鸡蛋，滚一次就破了！破了就要扔了，所以很浪费！

每次煮四五个这样的，一次滚个过瘾。半锅凉水，水最好能将鸡蛋全部覆盖，水滚了，马上放小火煮10-15分钟，一定要小火哦！大火等会鸡蛋就煮爆了，成鸡蛋汤了！再煮15-20分钟，关火，闷一两分钟，取出鸡蛋，趁热剥皮，请注意一定不要把鸡蛋弄破。用纱布将蛋包起来，趁热在患处来回滚动，直到鸡蛋没有热度，最好出微汗，一般每次操作半个小时。

需要注意的是，鸡蛋一定要热，如果不热了，可以再煮一下继续滚。第一次使用滚脸后，额头会很痒，是因为风气被吸出来了。第一次在胳膊和腿上使用后，小腿和肩膀会很痒，这也是风气和湿毒被吸出来的信号。

滚完后，拨开蛋清，如果蛋黄上起满了小点点，说明有风气，风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同。如果蛋黄变黑，说明有湿毒，湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同，这个自己都可以根据肉眼判断。

但是也有一些专家对该方法并不认同，表示该方法不科学。蛋黄上之所以会凸起小包，是因为刚煮好的蛋在滚动时候，受到外界不规则的挤压，就会变形，导致蛋黄表面凹凸不平，形成大小不一的小包。有专家说，不管是在人脸还是身体，甚至是沙发等家具上滚动鸡蛋，都会产生或大或小的挤压力，导致蛋黄上的小包就会有不规则变化。因此，也有一些专家认为用鸡蛋滚脸可以祛除湿毒的说法并不科学。但实践中确实有疗效，否则也不会广泛流传。

民间还有一些做法，小时候见母亲经常用，即在滚蛋时，去蛋黄，用蛋白夹住银制品，外边裹上布，敷滚患处，结束后，若蛋变黑，则表示吸出了毒素，民间认为银器可吸出人体的“毒”，颜色越黑，则表示吸出的毒越多。由于滚过的蛋吸出了身体的毒素，所以不宜再吃下。后来我查资料，说是鸡蛋中含有硫，与银发生反应，生成硫化银，所以变黑。（传说中的银针试毒，一般认为毒是砒霜，砒霜在古代制作时都残存有硫，与银反应才变黑。）

滚蛋疗法在我国农村可谓家喻户晓，其广泛流传，长盛不衰之秘诀，主要是具有如下四个方面的优点，一、取材方便。滚蛋疗法的材料是新鲜鸡蛋，随时随地可以找到。二、适用范围大。伤风感冒、咳嗽、头痛、发烧、肌肉酸疼等皆可使用，各种无名肿毒及痢疾、风寒湿痹、痞块等也可施疗。三、治疗效果好，没有痛苦。四、操作简单，一看就懂，一学就会，男女老少都可使用。因此滚蛋疗法历来是我国农村一种比较实用的治疗方法，但是滚蛋疗法在各地民间有不同的特点和风格。

壮医药理论也有滚蛋疗法，主要是以外治的方式，在人体龙路、火路的体表气聚部位施以治疗，畅通人体气血，加速人体邪毒化解或排出体外，调节天人地三气同步平衡。其分为热滚法和冷滚法，其中热滚法较为常用。热滚法的操作方法为：优选两个新鲜鸡蛋放人水中，用大火煮15分钟。取出一个蛋，去壳，趁热在相应部位皮肤上来回滚动烫熨，蛋变冷后，取另一个去壳，继续滚动，两个鸡蛋交替使用。一般每次操作半个小时，早晚各一次。冷滚法的操作方法为：取优质新鲜生蛋在人体相应部位皮肤上来回滚动，每个鸡蛋可使用3天，3天后将生蛋加热煮熟，用于判断病情。两种滚蛋方式都应使用新鲜的蛋，不能使用已变质的。热滚法适用于伤风感冒、小儿高热、消化不良、腹痛、风湿痹痛等疾患；冷滚法适用于无名肿毒，如眼睛、皮肤突发红肿等。

例如，用滚蛋疗法来改善人体黑眼圈的症状，即在人体眼部周围穴位施以操作，以调气治疗，达到调节和畅通人体气血，增强人体抗病能力，加速邪毒化解或排出体外的治疗目的。实验者取仰卧位，将纱布包裹的鸡蛋在双眼区域（上以眉毛为界，下以眶下缘为界，外侧至太阳穴，内侧为鼻梁），尤其黑眼圈较重部位来回滚动烫熨，重点刺激睛明、攒竹、丝竹空、太阳、瞳子髎及承泣等穴位，待鸡蛋凉后马上取另一鸡蛋在眼部滚动，每侧滚动约15分钟，滚动频率15-20次/分。(有眼部疾病者，如结膜炎、青光眼、白内障等，不宜应用本疗法。面部皮肤破损或脓肿者，亦不宜应用本疗法。眼部皮肤柔细纤薄，或实验者体质特殊，或应用不当等出现皮肤过敏、瘙痒及烫伤等不良反应出现时应及时就医。)

通过实验发现，滚蛋疗法确实具有一定淡化黑眼圈的效果，操作过程中热蛋可吸收皮肤毒邪，加快血液微循环，使肌肤生态趋向平衡。滚蛋疗法还可通过针灸攒竹、精明、丝竹空、承泣等穴位进行配合治疗，起到疏通经络、扶正祛邪、调和阴阳的作用，从而起到促进治疗效果和巩固疗效。滚蛋疗法在该实验过程中未出现明显的不良反应，因此具有安全、无毒副作用的特点，使用滚蛋疗法进行治疗，患者无需承担手术治疗具有的风险和后遗症。

彝族医药的独特用药方法，历史悠久，倍受医家推崇，其中亦有“滚蛋”疗法，运用彝族医药理论，利用特制药物煮制的鸡蛋，在特定的穴位上来回滚动来达到治疗疾病的目的，常用于治疗小儿外感发热，因其方法简便、毒副作用小、疗效可靠、患儿易接受，具有简、便、廉及效等优点。

滚蛋是“发汗术”的一种，用于治疗小儿外感发热因其方法简便、毒副作用小、疗效可靠，患儿易接受。发汗术是彝族医药的独特用药方法，历史悠久，倍受医家推崇。发汗是指有一些疾病因风邪作祟，致使人体气路闭塞，风邪内积故而成疾，彝语叫做“米西豪”、“纠豪”等，这类疾病彝医通常用“发汗”的技术来进行治疗，方法简便，经济易行。

苗医当中更是有蛋诊法，即利用鸡蛋在人体体表上反复滚动后，通过观察鸡蛋相关颜色和质地的异常改变来诊断疾病的方法，与前面有我们操作中介绍的变化一样，但更系统全面，如银制品指验，若发黑表明毒重，紫色次之，红色再次之，淡红色已轻，原色则病愈。

以上可知“滚蛋”疗法的广泛应用，“滚蛋”疗法通过“浊气”循行的部位等穴位的刺激，由经络传输，使药性直达病所，从而调整机体功能，驱邪却病。不同于传统的膏药、散剂、浸泡等中药外用剂型，其提供安全、有效、方便的药物传输系统，使药物定位、持续作用于身体，减少与靶组织的接触，避免副作用的发生。总之，简、便、廉、效的“滚蛋”疗法具有重要的意义。