酩悦香槟 酩悦香槟Moet & Chandon是葡萄酒吗？酩悦香槟多少钱一瓶？

香槟酒是一种起泡酒，是指在法国香槟地区和法定地区用特殊工艺生产的含有二氧化碳的酒。

在法国香槟地区，整个葡萄酒酿造过程都是一套严格的规范，这就是所谓的香槟酿造法。这个酿造过程的核心部分是从瓶中第二次发酵到上市的时期。目前，香槟地区只允许种植三种葡萄:“霞多丽”、“黑皮诺”和“皮诺·莫尼尔”。香槟只能用这三种葡萄生产香槟基酒。

法国所有的香槟和很多好的起泡酒都是用香槟法酿造的，但只有香槟地区有权利在标签上标注“Methode Champenoise”。如果其他地区采用香槟酿造法，标签上只能标注传统方法“Methode Traditionnelle”、“method classic”或“发酵罐en Bouteille”。这是因为法国香槟是第一个实行原产地命名控制和知识产权保护的产品。所以世界上其他国家香槟技术生产的汽酒是不允许叫香槟的。