女性吃奇亚籽有副作用 “超级食物”奇亚籽的真相：一个昂贵的大忽悠，你被骗到了吗？

凯籽真的很奇怪。你真的值得花很多钱在上面吗？看完这篇文章你就知道了！

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不管有没有吃过，这两年除了牛油果，还有一种出现率很高的异国美食，就是凯籽。

无论是同时放在桌子上的那袋泡水神器，还是每天在Instagram上被红色博主晒的Chiya seed布丁奶昔，还是电视健康类节目中时不时被谈起的“超级食物”，这种外国芝麻——Chiya seed都可以看到。

Chiya Seed作为舶来品，也因为披上了超级美食的华丽外衣而进入中国。在淘宝上，卖家说是“瘦身神器”。

但是，你不知道这种“超级食物”背后的真相，就像青蛙卵泡在水里一样。

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中国卑微的种子

Chiya seed，学名一串红，原产拉丁美洲。凯籽之所以奇怪，是因为远远看去像芝麻，遇水后会“增重”12倍，瞬间形成蛙卵状。

这个特点成了它穿上“超级食物”的第一层纱布。

根据嘉实种子的宣传，它含有各种高含量的营养元素，包括:蛋白质、抗氧化剂、钙、镁、磷等微量元素、食用后会让人变聪明的ω-3以及神话般的不饱和脂肪酸...

简直是人间仙丹，食物中的超级食物。

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内容是什么？

从下图可以看出，Chiya seed第一子类中蛋白质的比例其实高于各种肉类蛋白质！

猕猴桃籽油的omega-3脂肪酸也是所有植物中最高的，远远超过已知的鲑鱼油的omega-3；它的钙含量超过一杯牛奶，它的抗氧化能力杀死了大量的花青素类水果和蔬菜...

更有甚者，每100克嘉雅籽中含有近40克膳食纤维。这些覆盖在种子上的粘性水溶性纤维会增加胃的饱腹感。喝浸泡过的水可以帮助扩大粪便体积，放松肠道。

看完这些数据，我恨不得抓起一把Chia种子塞进嘴里！

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受欢迎有一个秘密

我们可以发现，这个墨西哥人发现的小种子，早在5000多年前就已经进入了墨西哥人的饮食。

最早吃Chiya种子的是美洲的玛雅人和阿兹特克人。他们发现吃Chiya种子可以让自己精神焕发，不仅是口吃空，泡在水里，还可以用它来磨榨油。

但是，只是近几年，嘉子才成为中国的网络名人，甚至网络名人。

这主要得益于精明商人的宣传和包装。

上个世纪，一大批学者在阿根廷发现了遗失已久的甲子，并在美洲等待。但是，虽然说这种小种子对玛雅人起到了巨大的滋养作用，但其营养价值并没有得到现代科学的证实。

因此进入美国家庭，作为观赏植物出现。

直到拍到了美国著名脱口秀，邀请了一个叫OZ博士的国家级医生给节目上的每个人推荐Chia seeds，Chia seeds一炮而红。

而神医的名字就是以推荐各种神奇食品而闻名，深入人心的美国“超级食品”销售专家！他推荐的食物会披上超级食物的华丽外衣，大卖！

于是，从2009年到2013年的四年间，Chiya种子的消费量飙升了1300多倍！

这并不是因为Chiya seed的神奇功效得到了现代科学的证实，而是因为现代社会巧妙的营销手段！

嘉籽有两个卖点:

富含膳食纤维，利于减肥富含的n-3系列脂肪酸，人体不能合成

膳食纤维和n-3系列脂肪酸在卖点，前者可以通过水果和蔬菜摄入，后者可以通过亚麻籽油和深海鱼摄入，比一包几百元的嘉籽便宜实惠！

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嘉子减肥不了

对于中国来说，这个看似恶心的东西最大的吸引力就是减肥！

Chiya种子膳食纤维含量高，小体积可膨胀12倍。理论上，它真的能增加饱腹感，让你自然少吃——所谓的“瘦身神器”就来源于此。

根据这个理论，如果吃海绵没有毒，很多人会把海绵放进肚子里，用空空填饱肚子，这样就可以停止吃其他东西，减肥了。

但查阅所有的学术文献，可以发现《家鸭子》的减肥信息只停留在网站电视台的广告上，学术界并不认可。

2009年发表在《营养研究》杂志上的一篇论文介绍了一项让90名肥胖患者吃猕猴桃籽的对照试验。不幸的是，直到实验结束，研究人员没有发现任何一个胖子因为猕猴桃种子而真正减肥。

相反，营养学家说，虽然Chiya种子营养丰富，但热量不低！

两汤匙的Chia籽含138卡路里，其中81卡路里来自脂肪。虽然少吃很容易有饱腹感，但是如果连续吃很多，热量就会超标！

更重要的是，因为池亚种子富含纤维，吃的多，喝的水少，容易引起便秘！

吃多了除了便秘之外，赤芽籽最让人担心的是含有一种叫茵陈蒿的物质。

实验表明，一些老鼠的肝脏在喂食艾草后会癌变。但经调查发现，该物质暂时对人类没有显著影响。

尽管如此，中国人还是经常说凡事都有违极限，同样的东西吃多了总是没有好处的。

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2014年，台湾省消费者基金会在市场上公布了12种与Chiya种子相关的产品，发现与其他食品营养素相比多达11家厂商，凸显出Chiya种子被称为超级食品，但标杆不公平。

例如，其中一种产品据说含有大于或等于鲑鱼、燕麦、菠菜等的营养成分。，但是没有写比较是基于几克的Chia种子。

基金会还发现，销售页面上的商品之一可以“降低血压”，降低中风风险；恐怕我违反了《食品卫生管理法》第二十八条，涉嫌夸大广告的效力。

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这些人根本不适合吃嘉籽

1.低血压患者

研究发现，吃猕猴桃籽有降血压的作用，也可能增加降压药的作用。如果你有血压问题，吃猕猴桃籽一定要非常小心。

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2.高纤维不耐受者

食物纤维是水溶性的，不溶性的。水溶性纤维的功能之一是为肠道益生菌提供能量。不溶性纤维无法消化，帮助大肠蠕动。基亚种子中约有1/4的纤维是水溶性的，3/4是不溶性的。对有些人来说，不溶性纤维含量高，不能帮助排便，但可能会引起便秘，容易产生气体或感到腹胀和不适。

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3.对芝麻、薄荷或芥末籽过敏的人

Chiya seed是鼠尾草的种子，可能因为其草本成分相似而对Chiya seed过敏。

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4.血液浓度有问题的人

凯籽富含Omega-3脂肪酸，可以稀释血液。如果您正在服用血液稀释液或即将接受手术，您应该在食用前咨询您的医生。

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5.前列腺癌高危人群

泌尿科医生说，除了家族史，使用雄性激素的男性患前列腺癌的风险也很高。基亚种子含有α-亚麻酸。一些研究表明，大量服用α-亚麻酸可能会增加前列腺癌的风险。如果你有前列腺癌或处于高风险，你应该避免吃得太多。

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6.怀孕和哺乳

没有足够的资料保证孕期和哺乳期食用猕猴桃籽会有副作用。

另外，嘉种子是生吃的。每粒都很小，很难清洗，所以选择有机生的，避免吃化学农药。

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澳洲是正大种子的最大赢家

现在市面上常见的Chia种子几乎都来自墨西哥和阿根廷。当然，在这一波超级食品争夺战中，澳大利亚从后面成为了赢家——量产最多、出口最多的国家。

如果你买Chiya种子减肥，很遗憾的通知你，你的身体不会瘦，但是你的钱包一定会瘦，因为你给澳洲交了智商税！

每种食物都有优点和缺点。最健康的饮食习惯不是偏食，而是过量食用某些食物。凯籽营养丰富，但不要为了减肥而疯狂食用，不要被广告忽悠，不要忽视日常均衡饮食！

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