鸡怎么做 整只鸡要怎么做才最原汁原味？

自己做饭很懒。越简单越好，我教你一个简单，好吃，干净的方法做整只鸡。零基础可以让厨师水平。

除了盐烤鸡，整只鸡最好吃的味道是白切鸡。广东人说“无鸡为宴”，广东人最喜欢的是白切鸡，原汁原味，皮滑肉嫩。无论是出去吃饭还是家宴，白切鸡都是招待客人的第一道菜。所以今天我就介绍一下最简单最原创的全鸡做法。

买一整只鸡，最好用农家鸡。没有的话可以推荐胡子鸡和清远鸡，只要是嫩鲜鸡，拒绝老鸡~

⬇️不吃鸡头鸡脖子可以切掉，油块也扔掉，鸡爪子切下来去掉指尖。

烧开水，把鸡放进去，扔两块姜片，煮15到20分钟，每五分钟翻一次鸡。

煮熟后拿出来。感冒了，鸡就吃完了。是的，就这么简单将下面的配料混合。

姜葱切成泡沫状

⬇️二勺盐，因为鸡是没有放调料的所以需要多一点盐。

⬇️把油烧开，最好是花生油，我用的是玉米油。倒入碗中，用筷子搅拌均匀。

⬇️白切鸡就这样做完了

我迫不及待地想撕掉翅膀吃掉它们。

升级口味方法，再准备一个蘸酱，在淘宝买重庆或者成都火锅的芝麻油蘸酱，加一点酱油和醋，味道好到流口水。

把鸡肉切成小块蘸着吃，放在桌子上。

很多美食不需要复杂的工艺和原料。吃好吃的也是一种心情。祝大家心情愉快。

如果你不想自己做，最简单的就是来梁浩海鲜酒家。这里的招牌湛江白切鸡绝对能告诉你鸡肉的原味是什么~