柿子醋 为什么说柿子醋是最好的保健醋

众所周知，柿子醋主要含有大量的醋酸、乳酸、氨基酸等物质，经常饮用可以有效平衡体内的PH值。柿子醋还可以降低血糖和高血压。下面给大家讲解一下柿子醋的一些主要保健功能。

柿子醋可以帮助消化。柿子醋中的挥发性物质和氨基酸能刺激人脑的神经中枢，使消化系统的各个器官分泌大量消化液，增强消化功能。它还含有维生素B1、B2、C等。。维生素是人体新陈代谢中酶的辅助酶，在生命活动中起着重要作用。B2能促进酶的活化。

柿子醋还可以平衡人体血液中的酸碱平衡。柿子醋中的矿物质也很丰富，包括钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等。矿物质是人体促进新陈代谢所必需的能量，可以平衡血液的pH值，预防疾病。

柿子醋能增强胃肠道的杀菌能力。柿子醋具有很强的杀菌能力，尤其是对葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌。因此可以治疗因食用不洁食物引起的肠胃炎和腹泻。

还能增强肝功能。柿子醋富含氨基酸、醋酸、乳醋、苹果酸、琥珀酸等。具有改善肝功能、解毒、促进新陈代谢的作用。

柿子醋可以扩张血管。降低高血压，因为它可以去除血压中的杂质和胆固醇。所以可以预防心血管疾病，降低尿糖，预防糖尿病。

柿子醋还可以增强肾功能。醋酸有利尿作用，不仅可以预防便秘和尿潴留；还能防治肾结石、胆结石、膀胱结石、泌尿系结石等疾病。

柿子醋可以缓解疲劳。柿子醋富含有机酸，能促进糖代谢，分解肌肉中乳酸、丙酮酸等疲劳物质，缓解疲劳。还能抑制和减少人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑。原文来自:http://www.zhaoyunhua.com/newsshow.php? cid = 14 & amp；Id=136