鸽子是一种常见的家禽，鸽子肉的营养价值很高。比如红烧鸽，外脆内嫩，营养价值很高。适合大病初愈的人。对于体质差的人来说，也有很好的补益身体的作用。我们来看看红烧鸽肉的做法。
5.将幼鸽放入盐水中，适当时记得翻身；
6.煮15-20分钟左右后，让幼鸽浸泡在盐水中。隔一段时间翻一翻，使其颜色均匀，充分吸收香味。
7.煮2小时左右，捞起，滴汁。
8.在锅里煮热油。记得把鸽子放入油锅前尽量擦干，否则汁液过多和热油碰撞会爆炸，非常危险。
煮到两面金黄！你学会了吗？
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