东北干煸蚕蛹的做法 东北烤蚕蛹，根本不考虑蚕蛹的感受，活生生的烤熟

在东北拖蚕蛹根本不考虑蚕蛹的感受。是活煮的。听着砰砰的声音，我深感不安！辽宁山区蚕蛹丰富，适合各种吃法。蚕蛹分为桑蛹和柞蚕蛹。桑蛹一般太小不能吃，南方不产柞蚕蛹，东北蚕蛹怕热怕冷，运输时孵化。蚕蛹黑黄相间。两者有什么区别？

蚕蛹的颜色会随着时间而变化。蚕刚化蛹时淡黄色，蛹嫩软。渐渐地，蚕蛹会变黄、黄褐色或褐色，蛹皮变硬。蚕蛹黄黑也是有原因的，是发育成蛹时环境温度不同造成的。环境温度高，蚕蛹颜色会发黄；如果环境温度低，蚕蛹的颜色会是黑色的。一般情况下，黄色蚕蛹会有较薄的皮和较强的肉香味，而黑色蚕蛹会有较厚的皮和较淡的香味。

蚕蛹不可小觑。它是一种很好的食品和药品。蚕吐丝结茧4天左右，会变成蛹。据说一个蚕蛹相当于两个鸡蛋的营养价值。常见做法是炒蚕蛹、炒蚕蛹、炭烤蚕蛹、炒蚕蛹、五香蚕蛹。近日，一档以烧烤美食为主题的人气美食节目《一串生命》正在播出。东北来的一道黑菜，东北烤蚕蛹，让大家知道东北人很重视味道！

蚕蛹好吃的时候不要吃太多。另外，提醒大家买新鲜蚕蛹，不要吃腐烂的蚕蛹，做出来的蚕蛹一定要充分加热，蚕蛹的宝宝也很好吃。蚕前体称为柞蚕青虫。这些现在都很贵。宋小宝在小品里也提到了蚕蛹，说明蚕蛹已经深入东北人的内心。

烘茧和烘蛹有两种技术，一是先烘，二是直接烘。各有各的特点，每个人的口味也不一样。他们喜欢不同的颜色。烤蚕蛹要看师傅水平，即使食材来源相同。每次吃个小烧烤，吃的都是烧烤师傅的技术水平。

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