做凉粉的方法 做凉粉其实不难，教你一窍门，调出晶莹剔透的凉粉，一做就成！

q的清爽绿豆果冻很简单。许多人会在家吃饭，无论老少

应该是有营养的。想吃清淡一点的一般选绿豆粉来做，清热解毒非常适合春夏使用。

如果你想有一个更美味多彩的餐桌，你应该去陕西玉鸟餐厅学习更多的小吃技巧。请看绿豆果冻怎么做。

清爽油腻的绿豆凉粉:

配料:豌豆粉、水、盐、豆豉、大蒜、葱、芝麻、酱油、醋、小米辣。

1.把家里的小碗米饭拿出来，量出一碗淀粉。面糊中淀粉和水的比例是1: 1。绿豆粉加水混合，加入少许盐，搅拌均匀，无颗粒。

2.锅里加5小碗水，煮开。边搅拌边把凉粉面糊倒入沸水中。用中火加热，一直搅拌。

3.你可以把锅拿出来，直到里面有一个大气泡。取出圆形或方形容器，倒入面糊冷却。

4.凉拌酱:在碗中加入盐、蒜末、葱末、麻辣小米、酱油、醋、豆豉、辣椒油、炒芝麻，搅拌均匀。

5.将凉的果冻切成条状，放在盘子里。倒入冷调味汁，撒上欧芹。

问:顺滑的果冻吃完了。很简单吗？家里有设备，想吃随时可以做。

陕西几乎每个小吃店都会带这种好吃的凉粉。点一小份的话可以加其他零食，一点都不会心烦。