贵州贞丰:富民有＂糯＂

贞丰发展农民订单种植和糯米加工。郭泽宇

中信。6月15日，贵州贞丰:富人有“缺陷”

作家杨云

走在贞丰古镇，粽子糯米香满身。

在贞丰传统的“糯米街”，几个老式的糯米作坊正在制作传统的贞丰灰粽子和油糯米，为6月下旬举行的“首届国际山地美食节暨贞丰粽子文化旅游节”提供充足的货源。

“今年端午节，全县蟑螂都卖光了，我们电商客服人员和快递员也够忙的！”贞丰一品电子商务有限公司负责人严告诉记者，“这次‘荀子文化旅游节’应该做好准备。”

贞丰县“饺子大亨”庞斯杨食品厂总经理周军也说:端午节前五天，庞斯杨布依族灰饺子断货了！

“井喷！全勇！”“端午节的时候，峰峰糯米饭其实‘难找’！”

一直沉寂的贞丰糯食，今年非常火爆，大部分糯食加工企业比预期提前几天断货。

厂家，经销商，物流商，家家都赚了不少钱。

舌尖上的财富，让“中国糯米之乡”贞丰县的富人“糯”。

贞丰县位于贵州省西南部，年平均气温16摄氏度。由于喀斯特特殊的地理环境造就的水质和土壤，这里出产的糯米品质优良，因此被誉为“中国糯米之乡”。

据贞丰官方介绍，贞丰以当地出产的糯米为主食，创造了贞丰糯米，自清朝嘉庆年间创立以来，已成为中国南北地区人民喜闻乐见的贵州风味小吃。

" '食糯之地'吃，有文章在'吃' "种植糯米30多年的黄从土壤、水质、气候、品种、技术、管理6个方面向记者详细介绍了贞丰为什么是“糯米之乡”。

贵州省十二大后，贵州官员积极部署三大战略行动，进一步推进扶贫、大数据、大生态，不断推动旅游业“井喷”增长，加快农产品“春运”发展，努力实现人民财富与生态美的有机统一。

贞丰发展农民订单种植和糯米加工。郭泽宇

"让绿色农产品给人民带来更多红利."贞丰县委常委、副县长李正元认为，“打磨‘中国糯米之乡’的金字招牌，可以更好地达到富民的目的。”

设立“农场门阵列”，搞好“深加工”，吃“旅游饭”，是贞丰富民的官方思路。

据记者采访，为进一步推进工业扶贫，带动更多贫困农民脱贫，近年来，振丰官员千方百计以品牌、精品、全产业链的理念打造“振丰一品”品牌，努力打造提高优质农产品质量、增加工业扶贫效益的路径。

“抓绿色农产品“春天”工程，必须坚持因地制宜，突出发展重点，着力打造一批拳头农产品，以推动绿色农产品发展。”李正元认为，“第一，要保证高质量，深化农业供给方面的结构改革，搞好生产、教育和科研，搞好生产和销售，提高农产品的质量和效益；第二，要实现可持续性，推进绿色农产品的生产规模和营销网络；第三，要扩大利益，处理好工商企业利益、村集体利益、农民利益的关系，让广大农民特别是贫困农民从中受益，让绿色农产品让农民受益更多。”

"龙头企业是产业发展的关键."2017年，贵州老布依族传统农业旅游文化有限公司与贞丰县粮食购销有限公司达成协议，对贞丰县的土壤、气候、水源、种植习惯、糯米品种特征等进行全面调查，动员群众规范种植贞丰本地糯米。

"如果农业不实现标准化生产，就很难保证质量."李正元认为，“集中土地，实行标准化生产和品牌化销售，可以是一户不能做和不能做的大事，提升玉峰农业的附加值。”

走进贞丰县柘乡镇新寨村，只见村民们把糯秧撒了一地，低头看天上的水。

“政府支持我们与该公司签订一份订单。公司免费提供种子，解决收获成本，统一购销。每磅4元。据计算，种糯米的收入比种普通水稻每亩高500。要700元钱。”稻农的钱和财富愉快地数着“收入增加”。

到目前为止，像钱一样，贞丰县有2000多农民接受订单农业，并签署了种植1万多亩糯米的订单。

记者从贞丰官方获悉，2017年，贞丰计划发展2万亩糯米种植基地，产值5亿元，带动2万多人就业，实现4000人初步脱贫。