花生皮能吃吗 吃花生花生衣到底能不能吃，哪一类人不能吃？听听专家怎么说

【花生花生花生衣服能吃吗，什么样的人吃不了？听听专家怎么说]

一般认为“花生红衣”中的成分对人体非常有益。的确，对大多数人来说都不是问题。具体信息“红皮富含甘油酯和甾醇酯，可抑制纤维蛋白溶解，促进骨髓产生血小板，缩短出血时间，提高血小板质量，加强毛细血管吸收，调节凝血因子缺陷。”也就是说，“花生的红毛”有补血、促凝血的作用，对贫血的人和伤口愈合都有好处。尤其是月经期间、孕期、产后、哺乳期，女性失血更多，营养消耗更多。花生衣可以帮助他们养血补血，所以要多吃。同时花生红衣服也有生发黑发的效果；还能增加血小板，增加红、白细胞数量，增强免疫力。

但是对于血液粘度高的人来说，花生红衣会增加患心脑血管疾病的风险。所以血液粘度高的人不要吃“花生红衣”，吃煮花生最好去皮。如果贫血患者血液粘度较高，最好采取其他补血措施，如吃血豆腐，老年人不宜吃“花生红衣”，以免血液粘度升高。

花生衣含有油脂、多种维生素和缩短凝血时间的物质，能抵抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓产生血小板，对各种出血性疾病止血，对原发性疾病有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。所以吃花生的时候可以放心的吃红皮。花生是豆科落花生的种子。它也被称为“落花生”，因为花茎在花落下后钻入土壤中。因其营养价值高，食用后寿命长，又被称为“长寿果”。

花生含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K和钙、磷、铁等矿物质，可提供人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸。花生含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等对人体健康有益的物质，其营养价值绝不低于牛奶、鸡蛋或瘦肉。

花生能促进血液凝固和血栓形成，所以血液粘度高或血栓形成的人不宜食用；花生含有大量油脂，消化时需要消耗较多胆汁，胆道疾病患者不宜食用；阴虚内热者不宜吃炒花生，以免助热助火；霉变后避免吃花生，因为霉变后会产生致癌性强的黄曲霉毒素。

很多人喜欢炒花生或者用油炒然后直接加盐吃。特别是会炒的有点过。建议最好不要这样。如果你吃太多油炸花生，你很容易生气。吃花生最好的方法是生吃或熟吃，但不宜吃得太多。脂肪吃多了也不健康。