王铁汉【专题】国家市场监管总局食品安全总监王铁汉一行莅临元化生物调研

近日，国家市场监督管理局食品安全处处长王铁汉一行赴许昌原华生物科技有限公司考察食品安全监管工作。国家市场监督管理局特种食品司司长周世平、河南省市场监督管理局局长唐远游、许昌市副市长褚磊、开发区管委会主任魏中生、原华生物总经理张建国等陪同考察。

调研小组详细了解了公司基本情况、主要产品和食品安全主体责任落实情况，观看了远程生产监控视频，实地参观了GMP标准化生产车间，并进行了座谈。

座谈会上，公司副总经理石占伟详细汇报了企业食品安全主体责任的落实情况。第一，严格落实主体责任。建立“预防为主、风险管理、全员参与、全过程控制”的食品安全内部控制体系，确保生产的产品安全。二是严格控制原辅材料的采购和供应。公司采购的材料来自正规可靠的生产企业，原材料符合相关食品标准的要求。第三，严格控制生产流程。严格按照流程进行生产和检验，完善进货检验制度和产品出厂检验制度，提高了企业对进出料的质量和安全控制能力。四是引入先进的质量管理模式。通过ISO22000食品安全体系认证；建立产品电子可追溯信息平台，实现产品可追溯和责任可追溯的新管理模式。整个生产监控系统已安装在车间等关键区域，确保有效实施监管。第五，严格执行自检制度。企业建立了规范的安全管理体系，深入落实企业主体责任，及时纠正发现的问题，加强生产人员的业务培训，提高风险防控能力，提高食品安全管理水平。