食道癌饮食 食道癌食疗的6种食谱

食道癌的饮食也是值得关注的一部分。接下来，推荐6个食道癌患者的饮食食谱:

枸杞乌骨鸡:枸杞30g，乌骨鸡100g，调料适量。枸杞和乌骨鸡用调料煮开，然后做成匀浆或加入适量淀粉或米汤，做成稀糊状，煮开，一天服几次。具有补虚强身、滋阴退热的作用，适用于体质虚弱的食道癌患者。

蒜鲫鱼:活鲫鱼一条，大蒜适量。鱼去肠留鳞，大蒜切小块，填鱼肚，纸泥封口，晒干。用炭火烘干，研成细粉。每天3克，每次3克，配米汤服用，具有解毒消肿、补虚的作用。适用于食管癌早期。

豆梨:梨1个，豆49个，红糖30g。把梨去核，装满豆子，盖好，和剩下的豆子一起放在碗里。放在笼子里1小时，去掉豆子。勤吃，吃梨，喝汤。具有利咽消肿功效。

紫苏醋粉:紫苏30g，醋适量。将紫苏研磨成细粉，加入1500毫升水，煮沸，过滤得到汁液。加入等量的醋，煮干。每天3次，每次1.5g。具有利咽、缓解中焦功效。适用于食道癌吞咽困难的患者。

鸡蛋菊花汤:鸡蛋1个，菊花5克，莲藕汁适量，陈醋少许。蛋液与菊花、莲藕汁、老陈醋混合，蒸炖一天一次。具有止血、活血、消肿、止痛的功效。适用于食道癌咳嗽剧烈、呕吐明显的患者。

阿胶炖:阿胶6克，瘦肉100克，调料适量。先加水炖猪肉，再加胶水炖，加调料，一天一次。具有补血、活血、滋阴润肺的功效。适用于长期出血、体弱、贫血的食管癌患者。