皮蛋就是我们所说的皮蛋。皮蛋是亲人的宝贝和佳肴。皮蛋可以做成很多好吃的菜,比如青椒皮蛋,皮蛋瘦肉粥等等。但是吃皮蛋的时候要注意一些禁忌。比如皮蛋有什么可以不吃的?
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醋
皮蛋不能直接和醋一起吃,因为皮蛋是碱性食物,醋里的钙会形成沉淀,难以消化,可能中毒严重。
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龟
皮蛋不能和什么一起吃?甲鱼就是其中之一。甲鱼俗称水鱼、乌龟、鳟鱼。甲鱼不能和皮蛋一起吃。因为皮蛋含有大量的无铅,会影响甲鱼原有的营养价值,会造成其营养价值的大量流失。所以在日常生活中要特别注意不要同时吃皮蛋和甲鱼。
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桑树
桑椹营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖、维生素和钙、磷、铁、锌、铜等矿物质,以及柠檬酸、苹果酸、单宁酸、果胶和珍贵的花青素。但是桑葚不能和皮蛋一起吃,否则会中毒!
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李子
我们习惯饭前吃一点水果,饭前水果里可能有李子。因此,边肖建议,如果你的桌子上有皮蛋和李子,你应该拿一个,把另一个留到下一顿饭,这对你的健康有好处。李子以鲜食为主,皮蛋中的铅会与李子中的营养物质发生冲突,同时食用会造成身体不适。
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