鸡翅有很多种。今天我们要来一个懒人版的鸡翅!很简单,前期工作做够了,你只需要在电饭锅里煮就行了。夏天很热,所以我不想在厨房洗桑拿。让电饭煲洗桑拿,非常省心省力。
鸡翅根1.5公斤,生姜1段,大蒜1个,小葱2个,柠檬1个,酱油2汤匙,胡椒粉1茶匙,油耗1汤匙,香油1汤匙,米酒1汤匙,盐2克,清水7汤匙,生粉3克,蜂蜜2茶匙。
1.准备好食材,用刀刮去底骨的鸡翅根部,把肉推成锤状,家里有孩子,可以拿着吃,喜欢就可以不管。柠檬切片去籽,葱、姜、蒜切丝备用~
2.将鸡翅根放入大锅中,加入酱油、酱油、胡椒、食用油、芝麻油、米酒、盐和4汤匙清水,对鸡翅进行全身按摩,并用保鲜膜覆盖,腌制至少半小时。
3.腌制好的鸡翅根,挑出柠檬片,将鸡翅根和汤倒入电饭煲,按下烹饪按钮即可烹饪上菜。
4.将煮熟的鸡翅根从汤中分离出来,准备一个小碗,加入3汤匙清水和3克生粉调成淀粉水,将汤倒入煎锅,加入淀粉水,煮沸起泡,然后将鸡翅根倒入汤中包裹,然后倒入蜂蜜,撒上葱花和白芝麻,即可享用。
提示:
1.倒蜂蜜就好。鸡翅不要用酱腌,因为蜂蜜不能高温煮,否则营养会流失~
2.柠檬片一定要挑出来,其他的用电饭煲煮,不然会有很大的酸味。
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