葡萄糖在酶催化的条件下，与氧气反应的化学方程式为：C6H12O6+6O2 == 6H2O+6CO2。
葡萄糖的分子式为C6H12O6,是一种有机化合物，它是在自然界中分布最广的一种单糖，它属于多羟基醛，具有多元醇和醛的性质。纯净葡萄糖是无色晶体，有甜味，易溶于水，葡萄糖又称“右旋糖”，是因为其水溶液旋光向右。在生物体内，葡萄糖起到新陈代谢的作用，是必须的营养物质，它在氧化反应中放出的热量可以为人类生命活动提供所需能量。
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