猪皮冻的家常做法 灌汤小笼包的简单做法 灌汤小笼包的做法大全

1 拌馅：把各种馅料且碎，放在一个比较大的容器里，尽量往一个方向搅拌使之上劲。因为是灌汤小笼包，拌馅就要多加水，要边搅拌边加水，一直加到馅料变成糊糊状。

4 将面条这样反复团几次；

5 将面揉光滑保湿醒40分钟。

6 把醒好的面等分成小剂子，压扁，擀成中间厚边缘薄的皮；

7 包好一笼啦！

8 蒸的过程，包子因为受热，都膨胀成一个个白胖子。