2 牛肉干切成段
3 上锅蒸20分钟左右
4 趁热切成薄片
5 油加热
6 放入牛肉片
7 小火，慢慢炸，注意翻动
8 捞出沥油
9 装盘备用
10 锅中留少许油，放入香料煸香
11 倒入炸过的牛肉，放入盐、糖、生抽、酒酿
12 用小火让其入味
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