酒吧吧台尺寸
酒吧一般都是由前吧、操作台、后吧这三部分组成,一般吧台高度大约在1—1.2m之间;而如果酒吧吧台是与储酒柜连一起的话,那么其高度尺寸一般是80cm—85cm;如果吧台是美式或北欧风格且与储酒柜连一起的话,那么其高度尺寸一般是110cm——125cm。当然这些数据不是吧台高度的固定标准,具体高度尺寸还需根据调酒师的平均身高来设定。
一般操作台高度为76cm左右,但高度最好定在调酒师手腕处,这样才会比较省力。
后吧的高度一般为175cm以上,但注意顶部最好在调酒师伸手可及的地方;后吧的下层高度一般为110cm左右,或者是与前吧台同样高。
还有吧台服务人员的工作走道,也就是前吧台到后吧台的距离,一般在1m左右,并且这1m的空间里不能有其他设备占用走道。
图片来源:淘宝店:好聚财
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