无水乙醇的沸点是78.4摄氏度。无水乙醇是一种有机物质,化学式为CHO.它是一种清澈的液体,具有特殊的香味。容易流动。它能轻易地从空气中吸收水分,并能以任意比例与水、氯仿、乙醚等有机溶剂互溶。
乙醇是一种重要的有机溶剂,广泛应用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等方面,约占乙醇总消耗量的50%。乙醇是一种重要的基础化工原料,用于制造乙醛、乙烯二烯、乙胺、乙酸乙酯、醋酸、氯乙烷等。并衍生出许多医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、杀虫剂等产品的中间体。产品有300多种,乙醇作为化工产品中间体的使用逐渐下降。乙醛、醋酸、乙基乙醇等很多产品不再使用乙醇作为原料,而是使用其他原料。
75%乙醇水溶液杀菌能力强,是常用的消毒剂。特别提炼的乙醇也可以用来制作饮料。与甲醇类似,乙醇可以用作能源。一些国家已经开始使用乙醇单独或与汽油混合(10%以上)作为汽车燃料,以节省汽油。
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