苯酚与氯化铁的反应是:当苯酚遇到氯化铁溶液时,变成紫色,说明苯酚离子与Fe形成有色络合物。化学方程式为:6PhOH FeCl3H3[Fe(OPh)6](紫色)3HCl(Ph为苯环)。苯环上的氢原子被羟基取代,即直接连在苯环上的羟基称为酚羟基。
羟基直接与芳香核(苯环或稠合苯环)的sp2杂化碳原子相连的分子称为苯酚。这种结构类似于脂肪烯醇,所以也会发生互变异构,称为酚结构互变异构。而苯酚的结构相对稳定,因为它能满足一个定向环的结构,所以苯酚是互变异构平衡中的主要存在形式。
酚类化合物种类繁多,如苯酚、甲酚、氨基苯酚、硝基苯酚、萘酚、氯酚等。其中苯酚和甲酚污染最严重。苯酚,简称石炭酸,呈微酸性(腐蚀性),常温下能挥发,发出特殊的刺鼻气味,在空气中变成粉红色。医院常用的消毒剂是苯酚钠稀溶液。
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