福建有一种带鱼,长约十尺,无鳞,有腥味。它是众多鱼类中最便宜的,也不能端给客人吃,但普通人放在油里炸还是香的。曾经有一个主管,因为公事,中午才回家。他非常饿。他在路边闻到一股很浓的香气,问是什么。旁边的人回答说是带鱼。
监工马上派人到人家家里去弄油炸带鱼,送到人家家里去吃。他说味道很好,他很生气为什么之前不买。从此以后,我每顿饭都会想起炸带鱼。离开福建多年,还是放不下炸带鱼(心里)。一个人对事物的善良就是这样。吴江的顾道行老师也喜欢炸带鱼,通过探子去打听。但福建人鄙视味道,往往没人回应他。
原文:
福建有带鱼,长而腥,无鳞。最卑鄙的鱼,不给客人机会。不过中国人的家,油煎的,也很新鲜干净。有一个主管,出差过了中午才回家,肚子很饿。他在路上闻到一股浓浓的香气,问要什么,要鱼。他下令去人家里把炒好的拿到家里吐出来,说好的,他生气去的人不在市场里。自然,每顿饭我都得各取所需。去了福建好几年了,还是不去想。人的爱好是无常的。吴江的顾道兴老师也对福建做的鲶鱼鲶鱼上瘾。当他遇到福建人时,他尽力而为,但福建人鄙视这种味道,常常对此没有反应。
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