液态到气态的变化就是汽化的变化。

有两种现象:蒸发和沸腾:

1.蒸发:蒸发是发生在液体表面的汽化现象。蒸发可以在任何温度下发生,液体蒸发时需要吸收热量。温度越高,蒸发越快。另外,表面积大,通风好,也有利于蒸发。蒸发的逆过程是液化,即气体变成液体。当两个过程达到动态平衡时,此时的蒸汽称为饱和蒸汽。

2.沸腾:沸腾是液体在一定温度下内部和表面剧烈汽化的现象。液体沸腾时需要吸热(沸腾的温度称为沸点,标准大气压下水的沸点是100)。沸腾蒸发和相变中的沸腾蒸发没有根本的区别。沸点随着外部压力的增加而增加。

1.汽化的定义:

指的是物质从液态到气态的相变过程。蒸发和沸腾是物质蒸发的两种形式。前者是发生在液体表面的汽化现象,后者是饱和蒸汽压等于外压时发生在液体体内的汽化现象。

2.汽化过程:

为了保持恒温,汽化系统必须吸收热量,这就是汽化热。当越来越多的分子被汽化时,发生部分蒸气分子重新凝结成液体的逆过程,凝结分子的数量逐渐与汽化分子的数量相同。所以在恒温的密闭容器中,一定时间后会建立平衡状态。此时,单位时间内离开液体的汽化分子数等于冷凝分子数,液体或蒸气量保持不变。此时的压力就是饱和蒸汽压。不难想象,温度越高,液体中能汽化的分子越多,建立平衡所需的蒸汽数密度也就越高,所以饱和蒸汽压随着体系温度的升高而增大。

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