碳酸氢铵的电离方程式 碳酸氢铵的电离方程式怎么写

碳酸氢铵的电离方程式为：NH4HCO3=NH4 HCO3-HCO3-。电离方程式是用化学式和离子符号表示电离过程的公式，称为电离方程式，表示一种物质在熔融状态下溶于水或电离成离子的化学方程式。离子所带电荷的数量一般可以根据它们在化合物中的化合价来判断。所有阳离子的总正电荷等于所有阴离子的总负电荷。

小苏打，即碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“小苏打粉”、“曹操”，是一种白色小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。这是一种工业化学品，可能有毒。固体在50以上逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440时完全分解。

碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产过程中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。