燃烧是一种放热发光的化学反应,其反应过程极其复杂。燃烧通常是可燃物质与氧气或空气之间的快速放热和发光氧化反应,它以火焰的形式出现。煤、石油和天然气的燃烧是国民经济所有部门热能的主要来源。
在燃烧过程中,燃料、氧气和燃烧产物之间发生动量、热量和质量传递,形成多组分浓度、梯度和非等温两相流动的复杂火焰结构。火焰中的这些传递是通过层流分子传递或湍流微团簇传递实现的,但目前工业燃烧装置中主要采用全流微团簇传递。
燃烧的化学定义:
它是燃烧可燃物质和助燃物质(氧化剂)并产生光和热的一种强烈氧化反应。
燃烧的广义定义:
燃烧是指任何与光和热的激烈反应,不一定涉及氧气。例如,金属钠(Na)与氯气(CL2)反应生成氯化钠(NaCL)。这个反应不涉及氧气,但它是一个有光有热的剧烈化学反应,也属于燃烧的范畴。同时也不一定是化学反应,比如核燃料燃烧。发光和放热是必须的。
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